Dilber gözü nasıl yapılır? Malzemeler ve Tarifi
Malzemeler:
1 su bardağı şeker
1 yumurta
125 gr.tereyağı
2 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
2 çorba kaşığı toz fıstık
1 şişe sade gazoz
Yapılışı:
Şeker,tereyağı ve tozşeker karıştırılır.Diğer malzemeler de eklenip iyice yoğurulur.
Hamurdan küçük parçalar koparılıp avuç içinde yuvarlanır.
Serçe parmakla ortasına bastırılır ve yağlanmış tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarana dek pişirilir.
Kurabiyeler sıcakken üzerine 1 şişe gazoz dökülür.
Soğuyunca servis tabağına alınıp toz fıstıkla süslenir.
Afiyet olsun..
