Deniz Tarağı (2 Kişilik)
Malzemeler
100 gram gravyer peynir
1 su bardağı süt
Üç buçuk çorba kaşığı un
4 diş sarmısak
300 gram deniz tarağı
Yarım fincan konyak
1 çay kaşığı hardal
2 çorba kaşığı tereyağı
Yarım demet maydanoz
Yemek Tarifi
Deniz taraklarını derin bir tavada yumuşayana dek haşlayın. Tavaya 1 çorba kaşığı tereyağı koyun. 2 diş sarımsağı ve maydanozları ince ince kıyın. Deniz taraklarını tavaya alarak, sarmısak ve maydanozla sote edin.
Beşamel sos için ayrı bir tencereye 1 çorba kaşığı tereyağı koyun. Daha sonra unu tencereye ilave edin. Sararana dek kavurun. Sütü, yavaş yavaş unun üzerine ilave edin. Kaynamaya başlayınca ocaktan indirin. Kalan 2 diş sarmısağı ezin. Hardal ve konyakla karışıma ilave edin.
Karıştırdıktan sonra tavada bulunan deniz taraklarının içine koyun. Hazırladığınız beşamel sosu deniz taraklarının üzerine dökün. Gravyer peynirini de üstüne koyun, önceden ısıtılmış orta dereceli fırında peynirler eriyene dek pişirin. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek, servis yapın.
Afiyet Olsun!
arife-yemek-tarifleri.blogspot.com
yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak
Benzer Yazılar:
Deniz Mahsulleri Guvec Tarifi (4 Kişilik)
Gülaş Tarifi (6 Kişilik)
Kuşkonmazlı Kuzu Sırtı Tarifi (4 Kişilik)
Hünkar Beğendi Tarifi (4 Kişilik)
Sultan Sarma Bonfile Tarifi (1 Kişilik)
Enginar Gobeginde Deniz Mahsulleri Karnavali Tarifi (4 Kisilik)
Sebzeli Deniz Urunleri Tarifi (4-5 Kişilik)
Yalancı İskender Tarifi (2 Kişilik)
Ekmekte Antrikot Tarifi (4 Kişilik)
Deniz Mahsülleri Güveç (2) (4 Kişilik)
