Dana Eskalop – Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 40 dk
MALZEMELER
4 adet dana eskalop 250 gr jambon, haslama
1 adet sogan, rendelenmis
2 çay fincani tavuk suyu ( ya da et suyu) 2 çorba kasigi beyaz galeta unu 1 çorba kasigi kiyilmis maydanoz 200 gr çig krema 25 gr tereyag 1 çorba kasigi siviyag 1 çay fincani beyaz sarap 25 gr un sicak su
YAPILIŞ TARİFİ
Eskaloplari dövün. Jambon, bir soganinin rendesi, galeta unu, maydanoz, tuz, biber ve yumurtayi karistirin. Gerekirse çok az sicak su ile yumusatin. Eskaloplari bir tahta üzerine yayin.Hazirladiginiz içi dörde bölüp, eskaloplarin üzerine koyun. Her birini sarip, bir kürdan yardimiyla tutturun. Tereyag ve siviyagi bir tavada kizdirin. Eskaloplari hafif una bulayip yagda hafifçe kizartin. Üzerlerine sicak et suyu, sarap ve krema
ilave edip tencerenin kapagini kapatin. 45-50 dakika hafif ateste pisirin, kürdanlari çikarip servis yapin.
Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!
arife-yemek-tarifleri.blogspot.com
yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak
Benzer Yazılar:
Dana Pikatasi Savora – Yemek Tarifi
Mantarlı Dana Eskalop Tarifi (4 Kişilik)
Dana eskalopu milanez – Yemek Tarifi
Soganli Dana Boeuf Miriton – Yemek Tarifi
Dana eskalopu kordon blö – Yemek Tarifi
Limonlu Dana Biftegi – Yemek Tarifi
Dana Haslama – Yemek Tarifi
Saray usulü dana Mahmudiye – Yemek Tarifi
Köfteli Makarna – Yemek Tarifi
Bonfile sote sasör – Yemek Tarifi
