İlk öğrendiğim kek tarifidir ve hala aynı tarifi değişik malzemeler katarak kullanıyorum.
Yapımı basit ve zaman almıyor.Denemenizi tavsiye ederim.
3 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı damla çikolata
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
yeterli miktarda un
Hazırlanışı:
Yumurtaları mikserle çırpıp içine şekeri ilave edin ve 5 dakika kadar mikserle çırpın.
Daha sonra içine yoğurdu ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin.
Unu ekleyip karıştırın,kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip 1 dk kadar çırptıktan sonra damla çikolatayı ekleyip son kez mikserle 1 dk karıştırın.
Un miktarını hamurun kıvamına göre ayarlayabilirsiniz,ben göz kararı un katıyorum.
Kek kalıbınıza hamuru döküp önceden 175 derecede ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirin.
Kekin kabarması için yumurta ve şeker güzelce çırpılmalı,hamur kabartma tozu eklendikten sonra çok karıştırılmamalıdır.
Aynı keki farklı malzemeler kullanarak da yapabilirsiniz,ben bazen cevizli ve tarçınlı yapıyorum o da çok güzel oluyor.
Afiyet olsun
