Çinko Nedir, Grup Çinko
Çinko; DNA, protein ve alkol metabolizması, normal büyüme ve gelişme, yaraların iyileşmesi, güçlü bağışıklık sistemi, göz sağlığı, seks organlarını ve kemiklerin gelişmesi, insülin hormonunun depolanması ve salgılanması için gereklidir. Çinko yetersizliğinde; tat ve koku duyularının kaybı, büyüme geriliği, cücelik, saç dökülmesi, göz bozukluğu, öğrenme sorunları, deride kızarıklık, yaraların kapanmasında gecikme, kısırlık, karaciğer ve dalakta büyüme gibi sorunlarla karşılaşılır. Yaşlılar, diyet yapanlar, atletler ve vejetaryenler daha fazla çinkoya gereksinim duyarlar. Yüksek dozda çinko alımı; demir ve bakır yetersizliğine neden olur. Günde 2 gramdan fazla çinko alınırsa, ishal, kusma ve kramplar, bağışıklık sisteminde olumsuz etkiler görülebilir. Çinko bakımından zengin besin kaynakları; deniz ürünleri, etler, buğday embriyosu, bira mayası, kuru baklagiller ve mantardır.
