Çıldır Köfte Tarifi (5 Kişilik)
Malzemeler
400 gram kekik ve baharatla hazırlanmış köfte
18 adet 30 gramlık pide
200 gram patates püresi
1 su bardağı et suyu
50 gram tereyağı
Domates sosu
Yoğurt sosu
Yemek Tarifi
Küçük hamburger köftesi şeklinde hazırladığınız köfteleri ızgarada pişirin. Tereyağını bir tavada eritin. Pideleri tereyağında alt üst ederek kızartın. Et suyu ve biraz domates sosu ilave edin. Servis tabağına alın. Izgara köfteleri üzerine dizin.
Köftenin üzerine patates püresi yayın. Yanında ılık yoğurt sosuyla servis yapın. Domates sosu için ince kıyılmış 1 adet soğan ve 1-2 diş sarımsağı 1 çorba kaşığı margarinde sote edin. Rendelenmiş domatesi ilave edin. Salçayı ekleyip ezin.
Defne yaprağı ve tuz ekleyerek pişirin. Servis yapmadan önce defne yapragını çıkartın. Yoğurt sosu için süzme yoğurt, 4 diş dövulmüş sarmısak, 2 tatlı kaşığı tereyağı ve biraz karabiberi bir kapta spatulayla karıştırın.
Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!
arife-yemek-tarifleri.blogspot.com
yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak
Benzer Yazılar:
Kuru Köfte Tarifi (8 Kişilik)
Yogurtlu Köfte – Yemek Tarifi
Yuksuk Kofte Tarifi (12 Kisilik)
İrmikli Köfte Tarifi (6 Kişilik)
Kuru Kofte – Yemek Tarifi
Saçaklı Köfte Tarifi (4 Kişilik)
Lavaş Ekmekli Yayla Kebabı Tarifi (6 Kişilik)
Yayla Kebabı Tarifi (4 Kişilik)
Yüksük Köfte – Yemek Tarifi
Defneli Sosis Sote Tarifi (4 Kişilik)
