Malzemeler: 3 yumurta 1 su bardağı şeker 1 çay bardağı sıvıyağ 1,5 su bardağı un 1-2 tatlı kaşığı kakao ceviz tarçın 1 paket vanilin 1 paket kabartma tozu Sosu İçin: 1 paket hazır kakaolu sos
Tarifi:
Yapılışı: Önce yumurtaları bir kapa kırıp şekeri ekledikten sonra karışım bembeyaz olana kadar mikserle çırpıyoruz. Daha sonra un, yağ, kabartma tozu, vanilin, tarçın, ceviz dahil tüm malzemeyi ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Marketlerdende alabilceğimiz alüminyum minik kek kalıplarının içine pasta kağıtlarını yerleştiriyoruz. Alimünyum kalıplar sayesinde kağıtlar yamulmuyor. Eşit parçalar halinde sade karışı dağıtıyoruz. Her kalıba yarım yarım koyuyoruz. Kalan karışımın içine kakao ekliyip karıştırıyoruz. Kalıpların üstünü kakaolu karışımla tamamladıktan sonra 150 dercede ıönceden ısıttığımız fırını veriyoruz. yaklaşık 30-35 dk pişiyorlar. Kalıpları çok doldurmayın taşabilirler. Yaklaşık 20 mufin çıkıyor bu ölçüden. İsterseniz kağıtları ilede servis yapabilirsiniz.
