Malzemeler
1 çay bardağı buğday
Yarım çay bardağı nohut
1 yemek kaşığı pirinç
1 parça etli kemik
2 orta boy soğan
Yarım kg. yoğurt
1 yumurta sarısı
Nane
Tuz
Tarif
Bugday, nohut, pirinç ve kemiği düdüklüde iyice pişirin.Parçalanana kadar..Kemiği içinden alıp mikserde çırpın.Telsüzgeçte süzün.
Süzgeçtekini atın.
Çünkü buğdayın peltesi güzel bir lezzet vetmiyor.Yoğurdu çırpıp,içine yumurta sarısını çırpın.
Pelteyle karıştırıp kaynatın.Benim gibi rejimdeyseniz nane ,tuz ekleyin.
Değilseniz yağ kızdırıp içime nane çeşitli baharat eklenebilir.Hatta unda kavrulabilir.
Çok lezzetli oluyo ve çocuklar bayılıyor bu çorbaya.Diyetteykende mükemmel lezzeti ve vitamini olan çorba.Özellikle kızımın kreşinde yaptırtıyorum.Afiyet olsun.
Bize bu tarifi Antalya dan yollayan Cihannur hanıma teşekkür ederiz.
