HAZIRLANIŞI:(8 kişilik)
5 çay bardağı un
4 yumurta
2 çay bardağı yoğurt
1.5 çay bardağı irmik
1 çorba kaşığı margarin
2 çay bardağı şeker
1 su bardağı ceviz
2 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
SÜSLEMEK İÇİN:Hindistan cevizi
ŞERBETİ İÇİN:
3.5 su bardağı şeker
3.5 su bardağı su
1/4 limon
HAZIRLANIŞI:
Ön hazırlık olarak şerbeti hazırlayalım.Bunun için şeker, su ve çeyrek limonu kaynatalım.Soğumaya bırakalım.Yumurtaları çatal yardımıyla şekerle beraber köpürene dek çırpalım.Yoğurdu, irmiği, vanilyayı katalım.Elenmiş una kabartma tozunu ekleyerek çırpma kabına alalım.İri dövülmüş cevizleri de katıp karıştıralım.Küçük bir fırın tepsisini hafif yağlayıp, hamurun yapışmaması için şeker serpiştirelim.Hamuru tepsiye döküp, önceden ısıtılmış orta ısılı fırında altı üstü pembeleşene dek pişirelim.Fırından aldıktan sonra üzerine bir su bardağı su gezdirelim.Önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbeti revaninin her köşesine eşit olarak yayalım.Şerbetini emdiğinde dilimleyerek servis tabağına alalım.Üzerine dilediğimiz süslemeyi yaparak servis yapalım.AFİYET OLSUN.
