Cevizli Patlıcan – Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 40dk
MALZEMELER
1 kg patlican
4 yemek kasigi un
750 gr domates
10 dis sarmisak
100 gr ceviz
1/2 çay bardagi zeytinyagi
YAPILIŞ TARİFİ
Patlicanlari yuvarlak olarak kesin. Tuzlu suda biraz beklettikten sonra kizartin. Isiya dayanikli bir firin kabina dizin. Domatesleri soyup rendeleyin, sarimsaklari soyun ve iyice ezin.
Unu zeytinyaginda kavurup, içine domates, sarmisak ve tuz katin. Pütürsüz ve koyu kivamli olunca sirke ve dövülmüs ceviz içini ilave edin. Hazirladiginiz sosu patlicanlarin üzerine döküp, en üstü kizarip, kesilicek katiliga ulasana kadar firinlayin. Soguyunca da dilimlere keserek servis yapin.
Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!
arife-yemek-tarifleri.blogspot.com
yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak
Benzer Yazılar:
Cevizli Kek – Yemek Tarifi
Biftek marengo – Yemek Tarifi
Cevizli Kadayif – Yemek Tarifi
Semizotu Salatasi – Yemek Tarifi
Peynir Soslu Cevizli Papardelle – Yemek Tarifi
Patatesli Cevizli Pasta – Yemek Tarifi
Dizme Patlıcan Kebabı – Yemek Tarifi
Beğendili Patlıcan Kebabı – Yemek Tarifi
Sebzeli Cevizli Fava – Yemek Tarifi
Patlican Firinda – Yemek Tarifi
