Yemek Tarifleri
-
yorumsuz 11 sene önceOktay Ustanın Ailesi
Oktay Aymelek yani hepimizin bildiği ismiyle Oktay Usta, 1968’in 27 Eylülünde Bolu’ya bağlı Mengen ilçesinin Gökçesu Kadılar köyünde dünyaya gelmiştir. Bilal ve Fatma Aymelek’in altı çocuğundan en küçüğüdür. Babası Bilal Aymelek İstanbul Piyade Okulunda aşçılık yapmıştır. Bu sebepten ayda bir kere çocuklarını ve eşini göremeye gelebiliyor bunun dışında gurbette yaşamak zorunda kalıyordu. Oktay Usta 15 […]
-
yorumsuz 11 sene önceOktay Usta dünkü yemek tarifleri- 17 Aralık 2013
Ünlü yemek ustası Oktay Usta‘nın Samanyolu Televizyonunda izlenme rekorları kıran Yeşil Elma programında birbirinden güzel tarifler veriliyor. Oktay Usta’nın verdiği yemek, pasta ve tatlı tarifleri ev hanımları tarafından merakla takip ediliyor. Ancak çalışanlar programları izleyemediği için tarifleri kaçırıyor. Oktay Usta’nın 17 Aralık Salı günü ekranlarda yayınlanan programında Ümit Özat ve Aylin Coşkun konuk oldu. Oktay […]
-
yorumsuz 11 sene önceOktay Usta’dan “Kaşarlı Pane Tavuk” tarifi
Oktay Usta Yeşil Elma programında “Kaşarlı Pane Tavuk” tarifi verdi. Oktay Usta Yeşil Elma Programında hergün başka konuklar ve başka tarifleri ile ilgiyle izleniyor. Ama izleyemeyenler ve kaçıranlar lezzetli tarifleri merak ediyor. Oktay Usta 17 Aralık tarihli Yeşil Elma Programında çok lezzetli bir Kaşarlı Pane Tavuk hazırladı. Tavuk göğüslerini bir de Oktay Usta tarifi ile […]
-
yorumsuz 11 sene önceOktay Usta’dan “Kıymalı Yarım Ay Böreği” tarifi
Ünlü aşçı Oktay Usta Samanyolu TV’de Yeşil Elma adlı program yapıyor. Oktay Usta’nın hünerli ellerinden hergün birbirinden güzel yemekler, tatlılar izleyenleri ekranlara kilitliyor. Oktay Usta 17 Aralık gününde yayınlanan programında çok lezzetli Kıymalı Yarım Ay Böreği tarifi verdi. İzlemeyenler ve kaçıranlar için işte malzemeler ve yapılışı… Malzemeler 3,5 su b. un yarım pk. yaş maya […]
-
yorumsuz 11 sene önceOktay Usta Portakallı Fındıklı Sarma Tatlı Tarifi
Oktay Usta’nın Samanyolu Televizyonunda izlenme rekorları kıran Yeşil Elma programında birbirinden güzel tarifler veriliyor. Oktay Usta’nın 17 Aralık Salı günü menüsünde yer alan Portakallı Fındıklı Sarma Tatlı tarifi çok beğenildi. Programı izleyemeyenler, çalışan hanımlar, kalem kağıt bulup not alamayanlar için biz de tarifi veriyoruz. Oktay Usta’dan Portakallı Fındıklı Sarma Tatlı Tarifi 3 su b. un 100 […]
-
6 yorum 11 sene önceAhmet Maranki Sarkoidoz Hastalığına Kür
Besnier-Boeck Hastalığı yani daha bilinen ismiyle Sarkoidoz. Öncelikle Sarkoidoz’un ne olduğundan kısaca bahsedelim. Sarkoidoz,bağışıklık sistemimizinanormal bir şekilde çalışmasından dolayı meydana gelen ve de genellikle 20 ile 40 yaşları arasında daha çok karşılaştığımız bir hastalıktır.Günümüzde kesin nedeni hakkında kesin bir tanı yoktur. Bazı organ ve lenf nodlarında non kazeifiye granülomatöz reaksiyonla giren, etyolojisi bilinemeyen çoklu sistem […]
-
yorumsuz 11 sene önceEvde kumpir nasıl yapılır?
Kumpir patatesin değişik lezzetlerle buluşmasıyla ortaya çıkan enfes bir tattır. Patatesin her şeklide yemeği çok sevilir. Ancak kumpiri büyük küçük herkes severek tüketiyor. Günümüzdeki popüler kültürdeki kumpir eski yıllarda büyüklerimizin soba içerisinde patatesi pişirerek içerisine kahvaltılık tereyağ, peynir, salça ilave etmesiyle ortaya çıkan lezzettin geliştirilmiş halidir. Günümüzde içerisine konulan malzeme sayısı artarak yapılan kumpirin lezzeti […]
-
2 yorum 11 sene önce30 kişilik pilav kaç kilo pirinçten yapılır?
Yemek kültürümüzde özel bir yeri olan pirinç pilavı öğünlerimizin dışında davetlerde, düğün, nişan, sünnet ve mevlüt törenlerinde de ikramlık olarak yapılır. Mevlüt pilavı, düğün pilavı çok sayıda misafir için kazanlarla pişirilir. Bu işin uzmanı olan aşçılar kaç kişi için ne kadar pirinçten pilav yapılacağını bilir. Cemiyetlerde düğün, mevlit gibi özel günlerde daha az kişiye evde […]
-
yorumsuz 11 sene önceİngilizce Restaurant Menü Örnekleri
WINTER GROUP MENU 1 – CHORA Hassa Soup A light broth with wheat and vegetables Hassa Bourek Thin sheets of filo pastry layered with tulum cheese, green olives, walnuts, yoghurt and tarragon “Mahmudiyye” (1539) with Dane-i Sarı Stewed chicken ¬flavoured with cinnamon, cloves and apricots garnished with Rezaki raisins and almonds. Served with Sa ran […]
-
1 yorum 11 sene önceKelle paça çorbasının faydaları
Özellikle küçükbaş hayvanların baş ve ayaklarının özel işlemlerden geçirilerek kaynatılarak, terbiye edilmesiyle kelle paça çorbası yapılır. Yüksek besleyici değerinin yanında eşsiz lezzeti olan özel çorbanın birçok yararı bulunuyor. Kelle paça ve kemik çorbalarında yağ oranı ve kalorisi oldukça yüksektir. “Kelle paça çorbasının kolesterol içeriği açısından da oldukça yüksek olduğunu söylemekte yarar var. Bu nedenle çocukların […]
