Yemek Tarifleri
-
yorumsuz 15 sene önceMercimekli hamur çorbası Tarifi
Malzemeler 1çay bard.yeşil mercimek, 1su bard.un, 1çorba kasesi yogurt, Bir tutam nane, 3su bardagı su Tuz TarifMercimekler suda pişene kadar haşlanır.Un tuz suyla yoğurulur.Sert bir hamur yapılır.Yufkadan biraz kalın açılır ince şeritler kesilir. Bunlarda ufak kareler şeklinde kesilir ve kaynayan mercimegin içine atılıp pişirilir. Çırpılan yoğurt eklenir.Üzerine bir kaşık yağda yakılmş nane dökülür. Not, yoğurt […]
-
yorumsuz 15 sene önceMadımak çorbası Tarifi
Malzemeler 1 kg Madımak 1 su bardağı bulgur Kemikli et 1 kaşık salça 1 kaşık çemen 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet soğan Tuz TarifMadımağı robotta çekelim ve tencereye yağı koyup soğanı küp küp doğrayıp pempelşince salça ve çemeni koyup karıştırın. Etleri ve madımağı koyup karıştırın tuzunu ve bulgurunu da ekleyip suyunu koyun. afiyet olsun […]
-
yorumsuz 15 sene önceİftar çorbası Tarifi
Malzemeler 6 kişilik 1 çorba kaşığı margarin 2 çorba kaşığı un 1 adet yumurta 4 su bardağı su, tuz Tarif
-
yorumsuz 15 sene önceHasta çorbası Tarifi
Malzemeler 2 su bardağı su, 2 çay kaşığı nane, Yarım domates, 1 çay kaşığı tuz, 3.5 tatlı kaşığı tarhana TarifBu malzemeleri karıştırıp 35 dakika pişirin.Bu malzemeler sadece bir tabak çorba için geçerlidir. Bize bu tarifi Ankaradan yollayan Emine hanıma teşekkür ederiz.
-
yorumsuz 15 sene önceSebzeli tavuk çorba Tarifi
Malzemeler Kabak, havuç, patates,un, pirinç, tavuk suyu, tavuketi, tereyağı, kırmızıbiber Tarif Bir kaşık yağı eritip bir kaşık unu kavuralım.Daha önceden haşlanmış köy tavuğundan 5-6 su bardağı tavuk suyunu tencereye katıp kaynatalım.İçine 2-3 kaşık pirinç atıp bir taşım kaynattıktan sonra bire rtane kabak,patates ve havucu rendeleyip kaynayan çorbaya ilave edelim.Sebzeler pişince ateşten aldığımız çorbaya tereyağında kızartılmış […]
-
yorumsuz 15 sene önceSebzeli Çorba Tarifi
Malzemeler 5 adet patates, 5 adet havuc, bir miktar domatez püresi, brokolin , tereyağ, tuz,karabiber,nane, 1 lt su. Tarif5 adet patatesi ve havucu güzelce haslayin.Hasladiktan sonra sogumaya brakin ,baska bir kabda güzelce ezin.Buarada 200gr tereyagini ve domates püresini güzelce kavurun 5 dk.Kavrulduktan sonra harci tencereye koyun ve yavas yavas suyu ekleyin.Arkasindan kiyilmis iri parcali brokolileri […]
-
yorumsuz 15 sene önceTerbiyeli ekşili köfte Tarifi
Malzemeler 4 kişilik Yarım kg. kıyma 1 adet soğan Yarım demet maydanoz Yarım çay bardağı pirinç 3 su bardağı su 1 limon 1 yumurta sarısı 1 çorba kaşığı margarin Tuz, karabiber TarifSoğanı rendeleyelim. Pirinci yıkayıp süzelim. Maydanozu ince ince kıyalım. Kıymayı bir kaba alıp, soğan, pirinç, maydanoz, tuz ve karabiberi ekleyerek yoğuralım. Küçük parçalar koparıp […]
-
yorumsuz 15 sene önceKöfteli tarhana Tarifi
Malzemeler 2 çorba kaşığı ev tarhanası 2 çorba kaşığı kıyma 1 adet soğan Tuz, karabiber 2 çorba kaşığı tereyağı Nane, kırmızıbiber 1 çorba kaşığı domates püresi 4 su bardağı su TarifTarhanayı 2 saat önceden biraz su ile ıslatın. Tencereye 1 kaşık yağ koyun, kızınca domates püresini koyarak 1-2 dakika soteleyin. 4 su bardağı suyu koyun, […]
-
yorumsuz 15 sene öncePirinç Çorbası Tarifi
Malzemeler 4 su bardağı et suyu 1 çay bardağı pirinç 1 soğan 2 domates veya 1 çorba kaşığı salça 1 kahve fincanı sıvıyağ 1/2 demet maydanoz 1 çorba kaşığı nane TarifTencereye sıvıyağ, iki adet rendelenmiş domates veya salçayı koyun ve soteleyin. 4 su bardağı et suyunu ve bir adet soğanı (bütün olarak) tencereye ekleyin. Kaynayınca […]
-
yorumsuz 15 sene önceErişteli Mercimek Çorbası Tarifi
Malzemeler 4 kişilik 1 su bardağı yeşil mercimek 1 su bardağı erişte 1 adet soğan 3 çorba kaşığı margarin 1 çorba kaşığı salça Fesleğen, tuz TarifÖncelikle mercimekleri 15 dakika kaynatalım. Daha sonra bu suyu dökelim. Ayrı bir yerde 6 su bardağı suyu kaynatalım. Mercimek ve erişteyi bu suya ekleyelim. Başka bir kapta, küçük doğranmış soğanı […]
