Yemek Tarifleri
-
yorumsuz 14 sene önceÜzüm Kızartması
Malzemeler 600 gram üzüm 1 su bardağı un 1 çorba kaşığı tozşeker 2 adet yumurta (akı ve sarısı ayrı) 7 kahve fincanı beyaz şarap Bir tutam tuz Kızartmak için: Sıvıyağ Üzeri için: Tarçın Yapılışı UN, tozşeker, yumurta sarıları ve şarabı pütürsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın. 20 dakika dinlendirin. Yumurta akları ve tuzu katılaşana […]
-
yorumsuz 14 sene önceKatlı Börek
Malzemeler 2 adet yufka İçi için: 150 gram lor peyniri 3-4 dal taze soğan 10-12 dal maydanoz 5-6 dal taze nane 3 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber Süslemek için: Domates, salatalık Yapılışı YUFKALARI üst üste düz bir zemine serin. İkiye katlayın ve dört kat olan yufkadan bardak ağzı ile yuvarlaklar çıkarın. Yapışmaz yüzeyli bir tavada […]
-
yorumsuz 14 sene önceMürdüm Eriği Sirkeli Toplar
Malzemeler Hamuru için: 250 gram kekun 1 çorba kaşığı tozşeker 1/4 tatlı kaşığı toz tarçın (arzuya göre) 40 gram tereyağı 60 ml (4 çorba kaşığı) süt 4 çorba kaşığı mürdüm eriği sirkesi Pudraşekeri, bir tutam tuz Sunumda: 500 gram mürdüm eriğireçeli (benim kullandığım kızılcık + mürdüm eriği reçeli) Yapılışı Fırını 180 derece ısıtın. Unu, şekeri, […]
-
yorumsuz 14 sene önceHem Fonksiyonel Hem Dekoratif
Gerekli malzemeler: Renkli kumaşlar Küçük, metal kek kalıpları Renkli kumaş kalemi Makas 3 su bardağı su 1 tepeleme çorba kaşığı buğday nişastası Aşama 1 Kumaşları, kullanacağınız tart kalıbından 1 cm fazla pay bırakarak kesin. Aşama 2 Çorba kaşığı nişastayı bir tencereye aktarın. 3 su bardağı su ilavesi ile, koyu ayran kıvamında olacak şekilde pişirin. Kaynadığı […]
-
yorumsuz 14 sene önceFesleğenli Taze Fasulye
Malzemeler 500 gram taze fasulye 3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 adet orta boy soğan 15 yaprak taze fesleğen Yapılışı AYIKLANMIŞ taze fasulyeyi haşlayın. Süzdükten sonra bir kenara alın. Diğer tarafta kızdırılmış zeytinyağında küp doğranmş soğanı soteleyin. Taze fasulye ve ince kıyılmış taze fesleğeni ilave edip 10 dakika kadar sotelemeye devam edin. Tencereyi ocaktan alıp, fesleğenli […]
-
yorumsuz 14 sene önceKörili Tavuk
Malzemeler 1 kg kuşbaşı tavuk 2 çorba kaşığı sıvıyağ 8-10 adet arpacık soğan 2 diş sarmısak Yarım parça taze zencefil 2 çorba kaşığı fıstık 2 adet limon yaprağı 2 adet kırmızı biber Yarım çay kaşığı köri 2 çorba kaşığı soya sosu 1 çay kaşığı pulbiber 1 çay kaşığı tozşeker, tuz 1 çorba kaşığı hindistancevizi sütü […]
-
yorumsuz 14 sene öncePalmiye Şekerli Hint İrmiği Pudingi
Malzemeler 3 litre su 200 gram Hint irmiği (Sago) 200 gram palmiye şekeri 1 su bardağı su 250 ml hindistancevizi sütü Yapılışı SUYU büyük bir tencerede kaynatın. Hint irmiğini suya ekleyip dibinin tutmaması için devamlı karıştırarak 10 dakika pişirin. Tencereyi ocaktan alıp kapağı kapalı bir şekilde 10 dakika bekletin. İrmiği süzün. Nişastasından ayrılması için sudan […]
-
yorumsuz 14 sene önceİrmik Tatlısı
Malzemeler 2 çay bardağı irmik 2 su bardağı su 1 su bardağı süt 100 gram tereyağı 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık Bir buçuk su bardağı tozşeker Yapılışı SU ve sütü bir tencereye alıp kaynatın. Diğer taraftan tereyağını eritip dolmalık fıstığı rengi dönene kadar kavurun. Üzerine irmiği ilave edin. İrmiğin rengi dönüp koyulaşınca, kaynayan su-süt karışımını […]
-
yorumsuz 14 sene önceKırmızı biberli karnabahar
Malzemeler 500 gram karnabahar 2 adet kırmızı biber 1 çay bardağı zeytinyağı 1 adet limonun suyu 1 çay kaşığı pulbiber, tuz Yapılışı KARNABAHARI çiçeklerine ayırıp tuzlu suda 15-20 dakika haşlayın. Kırmızı biberleri ayrı bir kapta 7-8 dakika haşladıktan sonra kabuklarını soyun. Blendere alıp üzerine zeytinyağı, limon suyu, pulbiber ve tuz ekleyip birlikte çekin. Karnabaharların üzerine […]
-
yorumsuz 14 sene önceFüme Tavuklu Salata
Malzemeler 200 gram füme tavuk göğsü 1 adet göbek marul 100 gram tatlı badem 3-4 dal reyhan Yarım su bardağı nar tanesi 3 çorba kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 adet limonun suyu Tuz Yapılışı Tavuk fümeyi küp doğrayın. Bademleri kaynar suya atıp 10 dakika bekletin. Sudan çıkarıp kabuklarını soyun. Daha sonra […]
