Yemek Tarifleri
-
yorumsuz 14 sene önceIsırgan Çorbası
Malzemeler 1 demet ısırgan 4 dal taze soğan 1 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı un 2 su bardağı su 2 su bardağı süt 1 çay kaşığı iri çekilmiş beyaz biber Tuz Limon suyu Yapılışı ISIRGANLARI yıkayıp yapraklarını saplarından ayırın ve kenara alın. İnce kıydığınız taze soğanları kendi suyunda pişmeye bırakın. Soğanlar pişince tereyağını ekleyip […]
-
yorumsuz 14 sene önceAyvalı Tepsi Tatlısı
Malzemeler 5 adet ayva Bir buçuk su bardağı su 6 çorba kaşığı tozşeker Yarım limon Hamuru için: 250 gram tereyağı 12 çorba kaşığı tozşeker 5 adet yumurta, 2 su bardağı un 6 çorba kaşığı nişasta 1 paket kabartma tozu Yarım su bardağı öğütülmüş badem 4 çorba kaşığı süt, bir tutam tuz Beze için: 1 su […]
-
yorumsuz 14 sene öncePatatesli Börek
Malzemeler 5 su bardağı un 1 su bardağı süt 2 çorba kaşığı yoğurt Yarım çay kaşığı sirke 1 çay bardağı sıvıyağ 2 adet yumurta, tuz Üzeri için: 175 gram eritilmiş margarin 1 su bardağı sıvıyağ İçi için: 1 kg patates 3 adet büyük boy soğan Bir buçuk çay bardağı zeytinyağı 300 gram rendelenmişbeyaz peynir Tuz, […]
-
yorumsuz 14 sene önceKepekli Kurabiye
Malzemeler 1 adet yumurtanın akı 1 su bardağı tozşeker 250 gram oda sıcaklığında bekletilmiş margarin 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 tatlı kaşığı tarçın 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz veya fındık Aldığı kadar kepekli un Yapılışı DERİN bir kasede yumurta akı ve tozşekeri çırpın. Margarin, kabartma tozu, vanilya, tarçın, ceviz veya fındığı […]
-
yorumsuz 14 sene önceEkmek Yaparken
1. Mayayı erittiğiniz süt veya su mutlaka oda sıcaklığından daha ılık olmalı. Çok sıcak veya çok soğuk malzeme mayanın kıvam ve tadını bozar. 2. Mayayı erittiğiniz su veya süte muhakkak tozşeker karıştırarak iyice yoğurun. 3. Mayayı erittiğiniz su veya sütün üzerinde hafif bir köpük oluştuğunda, mayanızın hazır olduğunu anlarsınız. 4. Hamuru hazırlarken önce tuz ve […]
-
yorumsuz 14 sene önceÇin Usulü Mücver
Malzemeler Bir buçuk su bardağı basmati pirinç 2 su bardağı su 2 demet taze soğan 2 adet kırmızı biber 3 adet yumurta 1 diş dövülmüş sarmısak 3 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı soya sosu Toz kırmızıbiber, tuz Kızartmak için: 200 gram margarin Yarım su bardağı sıvıyağ Yapılışı Pirinci tuzlu suda 15 dakika haşlayın ve […]
-
yorumsuz 14 sene önceSoya Soslu Tavuk Baget
Malzemeler 8 adet tavuk baget Yarım kg taze fasulye 6 çorba kaşığı sıvıyağ 2 çorba kaşığı soya sosu Birkaç dal dereotu Tuz Yapılışı TAVUĞU tuzlu suda haşlayıp kenara alın. Diğer taraftan, taze fasulyeyi temizleyip bütün olarak çok yumuşak olmayacak şekilde haşlayın. Sıvıyağı bir tavaya alıp, tavuğu rengi dönene kadar kavurun. Daha sonra üzerine soya sosu […]
-
yorumsuz 14 sene öncePortakallı Sütlaç
Malzemeler 8 adet büyük boy portakal 1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil Yarım su bardağı tozşeker 1 adet çubuk vanilyanın özü 1 su bardağı pirinç Yarım su bardağı krema Yapılışı Portakalların suyunu sıkın. Zencefili soyup, irice doğrayın. Tozşekeri tencereye alıp karamelize olana dek karıştırın. Üzerine portakal suyu, zencefil ve vanilya özü ilave edip 5 dakika […]
-
yorumsuz 14 sene önceCevizli Tel Kadayıf
Malzemeler 500 gram tel kadayıf 250 gram tereyağı 250 gram ceviz Şerbeti için: 3 su bardağı tozşeker Üç buçuk su bardağı su Yarım limonun suyu Servis için: Kaymak Yapılışı Kadayıfı elinizle didikleyip, tel tel ayırın. Erittiğiniz tereyağından 3-4 çorba kaşığı alın ve fırın tepsisini yağlayın. Geri kalan tereyağını tel kadayıfla karıştırın. Kadayıfı ikiye ayırın. Yarısını […]
-
yorumsuz 14 sene önceMantarlı Kabak Beğendi
Malzemeler Yarım kg mantar 1 adet soğan Bir buçuk tatlı kaşığı sıvıyağ 2 adet sivri biber 4 adet domates 6 adet kabağın kalın doğranmış kabukları (kabaklı kebaptan kalan) 2 çorba kaşığı un 3 çorba kaşığı süzme yoğurt Tuz, tane karabiber Yapılışı SOĞANI yemeklik doğrayıp, 1 tatlı kaşığı sıvıyağda soteleyin. Biber ve mantarları doğrayıp, ilave edin. […]
