Yemek Tarifleri
-
yorumsuz 14 sene önceGerdanlı Düğün Çorbası
Malzemeler 100 gram kuzu gerdanı (haşlanarak pişirilmiş ve etleri kemiklerinden ayrılarak didiklenmiş) 1 tatlı kaşığı un 1 tatlı kaşığı yoğurt Yarım yumurta sarısı 1/8 limonun suyu 1 çay kaşığı tereyağı Yarım çay kaşığı kırmızı tozbiber Yapılışı GERDANI haşladığınız suyu tencereye süzün. Ocağın üzerine koyup kaynamaya bırakın. Başka bir kapta un, yumurta sarısı, yoğurt, limon suyunu […]
-
yorumsuz 14 sene önceElma Dilimi Patates ile Rezeneli Levrek
Malzemeler 1 adet levrek 5 dal taze soğan 3-4 dal dereotu 5-6 dal maydanoz 1 çorba kaşığı tereyağı 2 tatlı kaşığı rezene 1 adet defne yaprağı 1 çorba kaşığı sıvıyağ Tuz Patatesler için: 4-5 adet küçük boy taze patates 3 çorba kaşığı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber 1 tutam rezene Tuz Yapılışı LEVREĞİ temizleyip […]
-
yorumsuz 14 sene önceKıymalı Pide
Malzemeler Hamur için: 1 kg un 20 gram yaş maya, tuz Yeteri kadar su Kıymalı iç için: 750 gram kıyma 1 adet orta boy soğan Yarım demet ince kıyılmış maydanoz Tuz, karabiber, pulbiber Üzeri için: 2 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı Yapılışı MAYAYI suda eritin. Un ve tuzu bir kaseye alın. Mayalı suyu ilave edip kulak […]
-
yorumsuz 14 sene önceSalam Yatağında Otlu Peynir Soslu Biftek
Malzemeler 4 parça ince dövülmüş biftek 1 çorba kaşığı sıvıyağ 150 gram dilimlenmiş fıstıklı salam Tuz, karabiber Sosu için: Yarım su bardağı doğranmış otlu peynir 1 diş kıyılmış sarmısak 1 çorba kaşığı tepeleme tereyağı 2 adet taze soğan 1 çorba kaşığı un Bir buçuk su bardağı süt Tuz, karabiber Yapılışı BİFTEKLERİ tuzlayıp biberledikten sonra ızgarada […]
-
yorumsuz 14 sene önceDut reçeli
Malzemeler 1 kg kara dut 750 gram tozşeker Yarım limon Yapılışı DUTLARIN saplarını koparın. Şekeri ilave edip sulanıncaya kadar bekletin. Ardından kısık ateşte koyu kıvama gelinceye kadar kaynatın. Limon suyunu ekleyip tencereyi ateşten alın. Reçel dinlendikten sonra dilediğiniz miktarlarda servis yapın.
-
yorumsuz 14 sene önceKatmer
Malzemeler 6 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tozşeker Yarım çay kaşığı tuz 2 su bardağı süt Yarım kg tereyağı 1 çay bardağı tahin Üzerine: Bal ve pekmez Yapılışı DERİN bir kaseye 6 su bardağı unu eleyin. Tozşeker, tuz ve 2 su bardağı sütü ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun. […]
-
yorumsuz 14 sene öncePratik Kek
Malzemeler 3 adet yumurta İki buçuk çay bardağı tozşeker 1 çay bardağı sıvıyağ Üç buçuk çay bardağı un Kabartma tozu Üzerine: Hazır çikolata sos Renkli şekerler Yapılışı YUMURTA ile şekeri, beyazlaşana kadar mikserle çırpın. Diğer malzemeleri ekleyip, tekrar kısa bir süre daha çırpın Yağlanmış kek kalıbına dökün. 170 derece fırında pişirin. Dilerseniz çikolata sos ve […]
-
yorumsuz 14 sene önceTavuklu Mantı
Malzemeler Yarım kg un 1 adet yumurta Yarım çay bardağı sıvıyağ Yarım çay bardağı yoğurt Bir tutam tuz İçi için: 3 adet tavuk budu 5 su bardağı su 2 çorba kaşığı sıvıyağ 1 adet soğan 1 çay bardağı pirinç 1 su bardağı tavuk suyu Tuz, karabiber Üzeri için: 3 su bardağı tavuk suyu Yarım kg […]
-
yorumsuz 14 sene önceGürcü Pastası (Kuş Sütü Pastası)
Malzemeler 9 adet yumurta 3 su bardağı tozşeker 2 paket vanilya 200 gram margarin (1 paket 250 gram) 1 su bardağı ılık süt İki buçuk su bardağı un 4 çorba kaşığı kakao Bir buçuk paket kabartma tozu İki tutam tuz Yapılışı Yumurtanın akını ve sarısı ayırın. Yumurta sarısı, birbuçuk su bardağı tozşeker ve 1 paket […]
-
yorumsuz 14 sene önceİç Pilav
Malzemeler 3 su bardağı pirinç 2 çorba kaşığı margarin 1 çorba kaşığı ayçiçekyağı 100 gram dolmalık fıstık 2 adet büyük soğan Hindi ciğeri veya tavuk ciğeri (istenirse) 100 gram kuş üzümü 2 tatlı kaşığı tuz 4 tatlı kaşığı tozşeker 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı yenibahar 3 su bardağı tavuk veya hindi suyu Yapılışı […]
