Yemek Tarifleri
-
yorumsuz 14 sene önceYağlı çorba Tarifi
Malzemeler Tereyağ Kırmızı toz biber Nane Kıyma Kırmızı et Biber Un Yoğurt Ayçiçek yağı TarifAyçiçek yağında kıyma, kırmızı toz biber, nane kavrulur.Kırmızı et ,biber, un, yoğurt blendırda iyice çekilir. Blendırdan çektiğimiz karışıma yağını da ekleyip tereyağla birlikte tencerede ,kaynar su eklenir. Karıştırılarak kaynatılır. Malzemelere göz kararıdır. Bize bu tarifi Ankaradan yollayan Hilal Hanıma teşekkür ederiz.
-
yorumsuz 14 sene önceEtsuyu çorba Tarifi
Malzemeler Dana Kemiği, 2 yumurta 3-4 yemek kaşığı un, 2-3 yemek kaşığı yoğurt, yarım limon TarifKemikler kaynadıktan sonra derin bir kasenin içerisine yumurtalar kırılıp iyice çırpılır. Yoğurt ve limon ilave edlir. Ununuda ezerek karıştırılır. Kaynayan kemik suyunun içine özleştirilerek topak olmamasına özen göstererek karıştırılır. Tadına göre tuzu ilave edilir. Afiyet olsun. Bize bu tarifi İstanbuldan […]
-
yorumsuz 14 sene öncePazı çorbası Tarifi
Malzemeler 5 su bardağı et suyu veya su 2 çorba kaşığı şehriye 1 su bardağı yoğurt Yarım çay bardağı un 1 adet yumurta 8-10 adet pazı yaprağı 1 çorba kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber 3 diş sarmısak TarifÖn hazırlık olarak tencerede 2 su bardağı etsuyu veya suyu kaynatıp 2 çorba kaşığı şehriyeyi haşlayalım. […]
-
yorumsuz 14 sene önceEkmekli roka çorbası Tarifi
Malzemeler – 1 demet roka – 1 adet soğan – 1 diş sarımsak – 3 su bardağı su – 1 çorba kaşığı sıvıyağ – 1 çorba kaşığı limon suyu – 2 dilim tost ekmeği – 1 çorba kaşığı margarin – 1 çay bardağı çiğ krema – şeker,karabiber,tuz TarifRobotta çekilen soğan zeytinyağ ile bir miktar tuz […]
-
yorumsuz 14 sene önceToyga Çorbası Tarifi
Malzemeler 4 kaşık yoğurt, 2 kaşık un, 1/2 kabak, 1/2 su br pirinç, taze nane TarifBir tencere içerisinde yoğurt ile sulu bir ayran hazırlanır.üzerine un ilave edilerek topaklanmaması için sürekli karıştırılır ve aynı işlem ocağın üzerinde de kaynayana kadar devam eder.karıştırmak çok önemlidir bu çorbada telafi edilemeyecek tek hatadır!! kaynamaya başlayınca ıslatılıp süzülmüş pirinç ilave […]
-
yorumsuz 14 sene önceÇeşminigar çorbası Tarifi
Malzemeler 1 kase kırmızı mercimek 2 su bardağı süt 12 bardak et suyu 2 çorba kaşığı tereyağı 2 adet soğan 1 adet havuç 1 çorba kaşığı un 1 adet yumurta sarısı 1 adet yeşil biber 2 diş sarımsak 2 dilim bayat ekmek TarifTereyağı, sarımsak ve soğanı tencereye koyarak kavuralım. Havuç ve biberleri küçük küçük doğrayalım. […]
-
yorumsuz 14 sene önceKereviz sapı çorbası Tarifi
Malzemeler 2 adet kervizin yaprakları 1 yemek kaşığı tereyağı tel şehriye 1 adet yumurtanın sarısı un yoğurt tuz limon suyu TarifTencerede terağını eritip 2 adet kervizin saplarının körpelerini ince ince dorayıp içine atın akabinde unu katıp topak olmasın diye tel çırpıcıyla karştırın içine yeterince su koyup karıştırın su kaynayınca tel şehriyeleri atın.Şehriyeler pişince kısık ateşte […]
-
yorumsuz 14 sene önceBalkabağı çorbası Tarifi
Malzemeler 400 gr. balkabağı 1 adet kuru soğan 1/2 demet taze soğan 2 su bardağı su 1 çay bardağı çiğ krema Tuz TarifBalkabağını iri iri doğrayın ve soğanla suda pişirin.Suya zeytinyağı ve tuz ekleyin. Piştikten sonra blenderdan geçirin.İçine çiğ kremayı ekleyin.Ocakta zeytinyağı ve taze soğanları kavurun ve çorbanın üzerine döküp servis yapın.
-
yorumsuz 14 sene önceBezelye çorbası Tarifi
Malzemeler 1 adet bezelyeli havuç konserve 4-5 maydanoz sapı 1adet soyulmuş patates 2 kaşık tereyağı 3 kaşık un 1 su bardağı süt Dereotu Tost ekmeği Tuz TarifBir bezelyeli havuc konservesi 4-5 maydanoz sapi 4-5 dereotu sapi 1 soyulmus patates. hepsi 3 bardak soguk suya konup haslanir patates yumusamissa hepsi pismis demektir. atesten alip iliklastirilir ve […]
-
yorumsuz 14 sene önceMercimekli sebze çorbası Tarifi
Malzemeler 1 su bardağı kırmızı mercimek, yarım su bardağı pilavlık bulgur, yarım su bardağı pirinç, 1 orta boy patates, 1 adet havuç, 1 adet soğan , 1 yemek kaşığı salça, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 çay kaşığı pulbiber TarifYağ ve soğanı kavurup, havuç ve patates rendelenir ve içine koyup kavrulur salçada ilave edilir oda kavrulur. […]
