Bitkisel Sağlık
-
yorumsuz 10 sene önceÖlüme bile neden olabilir!
Halk arasında “acıkelek”, “şeytan keleği”, “Cırtlak”, “Cırt atan”, “Ebu Cehil karpuzu” gibi değişik adlarla anılan “acı kavun”, bilinçsiz kullanıldığında ölüme bile neden olabiliyor. Anadolu’da yaygın olarak sinüzit tedavisinde kullanılan “acı kavun”, bitkisinin öldürücü etkisi bulunuyor. Sinüzit hastalığına iyi geldiği düşünülen “acı kavun” bitkisinin, sanılanın aksine kullanıldığında bünyede kalıcı hasarlara neden olabileceği, hatta ölüme bile neden […]
-
yorumsuz 10 sene önceEnerji veren bitkisel içecekler
Kış aylarında sıcak içeceklere daha fazla ihtiyaç duyuluyor. Ancak hastalıklardan korunmak için, hasta olunca iyileşmek için de çeşitli bitkisel içeceklere kışın daha fazla ilgi gösteriliyor. Depresyon ve hastalanma riski kışın daha çok arttığı için bitkisel çaylardan ve karışımlardan kış aylarında daha fazla medet umuyoruz. Kış aylarında fazla üşüdüğümüz için enerji veren içeceklere de ihtiyaç fazladır. […]
-
yorumsuz 10 sene önceSiyez Bulgurunun Faydaları Nelerdir?
Bitkilerin Efendisi olarak tanınan Ahmet Maranki Kastamonu yöresine özgü olan mucizevi yararları olan, bulgurun atası denilen Siyez Bulguru hakkında açıklamalarda bulundu. Kastamonu’da yetiştirilen buğday türünden özel değirmenlerde üretimi yapılan bulgur günümüzde daha çok kıymeti bilinmeye başlandı. Geçmişi 10000 yıl öncesine dayanan buğday türünün günümüzde aynı genetik formunu koruduğu belirtiliyor. İlk evcilleştirilen buğday olduğu tahmin edilen […]
-
yorumsuz 10 sene önceÇocuklarda tıbbi amaçla kullanılan bitkiler
Dünya üzerinde birçok bitki çeşidi bulunuyor. Bu bitkilerin çoğu yemek amacıyla kullanılıyor. Ancak bazı bitkilerden de tıbbi amaçlarla yararlanılıyor. Bu amaçla kullanılan kimi bitkilerin çiçekleri, kimisinin yaprakları, kimisinin de kökü kullanılıyor. Çocuklarında bazı hastalıklarında bitkilerden destek alınıyor. Çocuklarda genellikle şurup, damla, merhem ve yağlar şeklinde bitkisel ilaçlar kullanılıyor. Bitkisel ilaçlar demleme, kaynatma, toz halinde bala […]
-
yorumsuz 10 sene önceRuşeymin Faydaları
Kelime anlamı olarak buğdayın özü olan ruşeym, bitkinin filizlenmesini sağlayan en değerli embriyo kısmıdır. Tohumun üremesini ve çimlenmesini sağlayan buğdayın en değerli bölümü olduğu için buğdayın kalbi olarak da adlandırılır. Doğal E vitamini kaynağı, folik asit zengini bu ürün çeşitli şekillerde tüketilmelidir. Toz halinde satılan buğday ruşeymi hemen her şeye katılarak tüketilebilir. İşte Ruşeymin faydaları… * […]
-
yorumsuz 10 sene önceRuşeym Nedir?
Fırınlarda “Ruşeymli ekmek” adı altında satılan ekmekleri göründe aklımıza hemen ruşeym nedir, ruşeymin yararları nelerdir, kimler ruşeymli besinler yemelidir, ruşeym nasıl tüketilir, gibi birçok sorular geliyor. Ruşeym, buğdayın en tepesindeki embryo kısmına verilen addır. Tohumun üremesini ve çimlenmesini sağlayan kısım buğdayın en değerli bölümüdür. Bu nedenle buğdayın kalbi ve buğdayın özü olarak tanımlanır. Buğday ruşeymi, […]
-
yorumsuz 10 sene önceDağ çayı ile gripten korunun
Kış aylarında sadece hasta olunda değil, hastalıklardan korunmak için de bitki çayları tüketiyoruz. Havaların soğumasıyla birlikte kış çayları da büyük rağbet görmeye başladı. Kışın en çok tüketilen çaylar arasında ıhlamur, kuşburnu, dağ çayı geliyor. Havaların soğumasıyla kış çayı olarak kullanılan bitkilere olan yoğun ilgi nedeniyle fiyatlarının da artmasına neden oluyor. Grip, soğuk algınlığı, boğaz enfeksiyonlarında […]
-
yorumsuz 10 sene önceProtein kaynağı kuru baklagiller
Kuru baklagiller yaz kış sofralarımızda yer alan bitkisel protein kaynaklarımız arasındadır. Bu gruptaki besinleri kuru fasulye, börülce, mercimek, nohut, iç bakla, bezelye ve soya fasulyesi oluşturur. Kış aylarında sofralımızda daha fazla yer verdiğimiz kuru fasulye ve nohut halk arasında fakirin eti olarak adlandırılır. Besin değeri açısında ete eşdeğer olan kuru baklagiller günlük beslenme içinde mutlaka […]
-
yorumsuz 10 sene önceBitkisel protein kaynağı besinler
Proteinler vücudun temel yapı taşlarından birisidir. Sağlıklı büyüme ve gelişme için de en fazla alınması gereken proteinli besinlerdir. Proteinin besleyici dışında, kasları besleyici ve iştah açıcı etkileri de vardır. Hücrelerin temel yapısını oluşturan proteinler, en iyi enerji kaynağıdır. Proteinin en çok hayvansal kaynaklı besinlerde olduğu söylenmektedir. Ancak çeşitli sebeplerden dolayı bu besinleri tüketemeyenler bitkisel protein […]
-
yorumsuz 10 sene önceSağlık Deposu Kestane
Kış mevsiminin en sevilen lezzetlerinden olan kestane, çarşı pazarda bol bol yer almaya başladı. Kiminin haşlanmış, kiminin ise kavrulmuş olarak tüketmeyi tercih ettiği kestanenin sağlığımıza da birçok yararları bulunuyor. Uzmanlar hafızayı güçlendirmek için kestane yenilmesini tavsiye ediyor. Kestanenin birçok yararları arasında unutkanlığa iyi gelmesi de bulunuyor. Hafıza İçin Kestane Yiyin Havaların soğumasıyla sokaklarda köz üzerinde […]
