Beslenme
-
yorumsuz 14 sene önceSarımsak, Enginar, Kuşkonmaz Diyabeti Önlüyor
İngiltere’de başkent Londra Üniversitesi’nde beslenme üzerine yapılan bir araştırmaya göre, sarımsak, enginar ve kuşkonmaz obezite ile diyabet hastalığını önlüyor. Karbonhidrat grubundaki bu yiyecekler sindirim sistemindeki hormonları çalıştırarak iştahı azaltıyor. İnsulin hormonunun etkisini artırırken, vücuttaki glikoz seviyesini kontrol etmesine yardımcı oluyor. Araştırmayı yorumlayan beslenme uzmanı Nicola Guess, iştah ve kan şekeri seviyesindeki ilişkiyi düzenleyebilirlerse, diyabet hastalıklarını […]
-
yorumsuz 14 sene önceAlerji Yapan Yiyecekler Nelerdir ? Hangi Besinler Daha Sağlıklı ?
Genel olarak besin -gıda- alerjisi, bazı besin maddelerine karşı vücudun gösterdiği istenmeyen bir reaksiyon olarak açıklanıyor. Besin alerjisinin her çocukta görülebileceğini söyleyen Dr. Nilüfer Toprakçı, astım, saman nezlesi gibi alerjik hastalıkları olan veya ailesinde bu tarz hastalık öyküleri olan kişilerin, besin alerjisi için daha fazla risk taşıdıklarını belirtiyor. Ayrıca, Dr. Toprakçı’ya göre önceden alerji yapmayan […]
-
1 yorum 14 sene önceGdo Nedir ? Hangi Ürünlerde Vardır ?
Son günlerin en çok konuşulan konularından biri de genetiği değiştirilmiş organizmalar; nam-ı diğer GDO. Biz de sizler için araştırdık; GDO tam olarak nedir, zararları nelerdir ve kendimizi bu gıdalardan nasıl koruyabiliriz? GDO, genetik mühendisliği ile bir canlıya başka bir canlı türünden gen aktarılması ve bu şekilde yeni bir canlı organizma yaratılması anlamına geliyor. Gen aktarılan […]
-
yorumsuz 14 sene önceTulum peynirli roka salatası Tarifi
Malzemeler 1 demet roka 4 diş sarımsak 5 adet taze soğan Yarım çay bardağı iri kıyılmış ceviz Yarım çay bardağı tulum peyniri 1,5 çorba kaşığı nar ekşisi Yarım limonun suyu Tuz Zeytinyağ TarifRokalar ve soğanlar ince ince kıyılır. Sarımsaklar ufak ufak doğranır. İçine cevizide katıp malzemeler karıştırılır.Diğer bir yanda bir sos kasesisnin içinde nar ekşisi, […]
-
yorumsuz 14 sene önceŞehriye salatası Tarifi
Malzemeler 125 gram arpa şehriye 1 yemek kaşığı mayonez 2 yemek kaşığı yoğurt 1 ya da 2 adet salatalık 4-5 diş sarmısak Kırmızı biber Pul biber Tuz TarifArpa şehriyeleri suda haşlayın.Bir kapta mayonez,yoğurt ve sarmısakları karıştırın.Salatalıkları da rendeleyip suyunu sıktırıp yoğurtlu karışıma ekleyin.Tuzunu ,limon suyu ve en son da arpa şehriyeleri ekleyip hafifçe şehriyeleri ezmeden […]
-
yorumsuz 14 sene önceMor lahana salatası Tarifi
Malzemeler 1 adet mor lahana 2 kase yoğurt 3 diş sarımsak 2 yemek kaşığı sıvı yağ tuz TarifLahanaları ince ince dogruyoruz tavada sıvı yağla biraz kavuruyoruz ve diğer taraftan sarmısaklı yoğurdumuzu hazırlıyoruz. Tuzunu atıp lahanaları yoğurdumuzla beraber iyice karıştırıyoruz.Afiyet olsun. Bize bu tarifi Tarsus dan yollayan Gülümser hanıma teşekkür ederiz.
-
yorumsuz 14 sene önceKabak meze Tarifi
Malzemeler 3 adet orta boy kabak 1 corba kasığı sıvı yag yeteri kadar yoğurt sarımsak tuz ceviz TarifKabaklari rendeleyelim.Teflon tavada 1 kaşık yağ ile suyunu cekinceye kadar kavurun. Derin bir kapta yogur , istediginiz miktarda ezilmis sarımsak ve yeterince ufalanmış ceviz ile beraber karıştırın. Bu karışımın icine pismis kabak ekliyerek karıştırın.Salata tabağına yayarak servis yapın. […]
-
yorumsuz 14 sene önceSirkelı mor lahana salatası Tarifi
Malzemeler 1 adet mor lahana yarın şişe sirke TarifLahanayı ince ince kıyıp cam su sürahisine koyun. Yarım şişe sirkeyi dökün ve sürahinin kapağını kapatın. 5-6 saat bekletin sirkenin tamamını süzüp servıs yapın. Bize bu tarifi Kıbrıs tan yollayan Aslı hanıma teşekkür ederiz.
-
yorumsuz 14 sene önceTahinli patlıcan ezmesi Tarifi
Malzemeler 5 adet közlenmiş patlıcan 3 yemek kaşığı tahin 2 diş sarımsak 1 çay kaşığı kimyon limon suyu zeytin yağı tuz TarifKözlenmiş patlıcanlar soyulur ve blendıra konulur. üzerine kimyon, limon suyu, tahin, tuz ve soyulmuş sarımsaklar ilave edilir. blendırda iyice kıyılır. Servis tabağına çok kalın olmayacak şekilde açılır üzerine zeytinyağı gezdirilir. meze şeklinde servis yapılır. […]
-
yorumsuz 14 sene önceAkdeniz bahçe salatası Tarifi
Malzemeler Arzuya gore akdeniz yeşillikleri Bir kaç dal taze nane Birkaç dal maydanoz 4-5 yaprak tere 30 gr. ceviz içi 40 gr. kuru domates Yarım limon 1 çorba kaşığı zeytinyağ Biraz tuz TarifTüm yeşillikleri ayıklayıp yıkayıp bir kaseye koyun.Üzerine ceviz içleri ve ıslatılmış kuru domatesleri ekleyin. Bir kapta zeytınyağını ,limonu ve tuzu karıştırıp salataya sos […]
