Beslenme
-
3 yorum 11 sene önceBalık yedikten sonra ilaç içilir mi?
Bazı ilaçların içilirken besinlerle etkileşimi nedeniyle etkilerinin azaldığı söylenmektedir. Bazı besinlerle birlikte ilaç alındığında istenmeyen yan etkiler yaratabilir. Bu besinler ilaçların etkisini azalabilir. Birden fazla ilaç kullananlarında ilaç etkileşimlerine dikkat etmeleri gerekmektedir. Örneklendirmek gerekirse bazı antibiyotikler, doğum kontrol haplarıyla birlikte alındıkları zaman etkilerini kaybederler. Bazı antihistaminik ilaçlar da eritromisin ile karıştıkları zaman sorun çıkabilir. Alkollü […]
-
1 yorum 11 sene önceTrombositi yükselten yiyecekler
Trombosit nedir? Diğer kan hücrelerinde olduğu gibi kemik iliğinde yapılanan Trombosit sayısı kişiden kişiye bazı farklılıklar göstermekle beraber ortalama 10 gün kadar yaşarlar. Kan pulcukları adıyla da anılan hücre parçaları, kan pıhtılarının oluşumunda önemli görev üstlenirler. Diğer adı da Platelet olan Trombosit seviyesi düşük olması veya fonksiyon anormallikleri (disfonksiyon) kanamayı yatkınlaştırırken, yüksek trombosit seviyeleri asemptomatik- […]
-
yorumsuz 11 sene önceZatürre hastaları nasıl beslenmelidir?
Tıpta Pnömoni olarak adlandırılan Zatürre, bir veya birkaç akciğer lobunun iltihaplanması şeklinde ortaya çıkan, daha çok küçük çocuklarda, ileri yaştakilerde ve kronik bir hastalığı bulunan kişilerde daha ağır seyreden ateşli bir hastalıktır. Genelde kış aylarında görülen bu hastalıkta akciğerlerde bulunan hava kesecikleri iltihaplı bir sıvıyla dolar. Bu durum ise akciğerlerin görevi olan oksijen alış verişini […]
-
yorumsuz 11 sene önceDiyetisyen Gülcan Karpuz Bursa tel randevu
Bursa’nın en çok ilgi gören diyetisyenlerinden olan Gülcan Karpuz Özel Bahar Hastanesinde uzun süre görev yaptıktan sonra kendi kliniğini kurdu. Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Gülcan Karpuz Nilüfer’de bulunan Form Life Kliniğinde haftanın her günü danışanlarına hizmet veriyor. Fazla kilolarınızdan şikayetçi olanlar, istediğiniz halde kilo alamayanlar, sporcu, hamile, çocuk, yaşlı beslenmeleri ile ilgili destek almak isteyenler […]
-
yorumsuz 11 sene önceİşkembe çorbasının yararları ve zararları
İşkembe büyük baş ve küçük baş hayvanların karnıdır. İşkembe çok güzel temizlenerek çorba, dolma, söğüs gibi farklı çeşitlerle tüketilir. İşkembecilik sanatı 1840 lı yılarda rumeliden istanbula göç eden rumlar ve arnavutlar tarafından ülkemize de getirilmiştir. Özellikle dananın işkembesinden hazırlanançorba limonlu, sirkeli ve sarımsaklı olarak hazırlandığında çok lezzetli olur. Özellikle içki içenler gecenin finalinde ya da […]
-
yorumsuz 11 sene önceAyva dondurucuda nasıl saklanır?
Ayva kış aylarının sevilen meyvelerinden birisidir. Çiğ olarak yendiği gibi kompostosu, reçeli, marmelatı, tatlısı yapılır. Bu yararlı meyveyi çok sevenler bol olduğu kış aylarında çeşitli saklama yöntemleriyle yaz aylarında da kullanmak üzere saklayabilir. Komposto yapılarak kavanozlara konulan ayva uzun süre saklanabilir. Aynı şekilde reçeli de uzun süre muhafaza edilir. Ancak ayvayı da diğer meyveler gibi […]
-
1 yorum 11 sene önceEt kaç saatte bozulur?
Kurban Bayramından yeni çıktık. Ancak kurban etlerinin nasıl muhafaza edileceğini bilmeyenler bu konuda çeşitli sorular yöneltiyorlar. Et saklama yöntemleri sadece kurban bayramı için değil her zaman için geçerlidir. Ancak bayram haricinde genellikle herkes tüketeceği kadar et aldığından bu sorun yaşanmıyor. Kurban bayramında ise daha fazla miktarlarda etin muhafaza edilmesi gerekiyor. Etin bozulmadan ve besin değerini […]
-
1 yorum 11 sene önceKelle paça çorbasının faydaları
Özellikle küçükbaş hayvanların baş ve ayaklarının özel işlemlerden geçirilerek kaynatılarak, terbiye edilmesiyle kelle paça çorbası yapılır. Yüksek besleyici değerinin yanında eşsiz lezzeti olan özel çorbanın birçok yararı bulunuyor. Kelle paça ve kemik çorbalarında yağ oranı ve kalorisi oldukça yüksektir. “Kelle paça çorbasının kolesterol içeriği açısından da oldukça yüksek olduğunu söylemekte yarar var. Bu nedenle çocukların […]
-
yorumsuz 11 sene önceKeçi etinin faydaları
Keçinin doğaya çok faydaları olduğunu biliyoruz. Ancak sütü, eti de saymakla bitmeyen faydalar içerir. Keçinin kılları ve derisi de çeşitli amaçlarla kullanılır. Keçi sütü alkali özellikte olduğundan insan sağlığına çok yararlıdır. İnek sütü gibi asidik değildir. Bu nedenle keçi peyniri de çok yararlı bir besindir. Halk arasında keçi eti ishal yaptığı düşüncesi yaygınlaşmıştır. Bu nedenle […]
-
yorumsuz 11 sene önceAkciğer eti yemenin faydaları
Büyük ve küçükbaş hayvanların akciğer, karaciğer, böbrek, dalak, işkembe gibi organlarına genel olarak sakatat adı veriliyor. Sağlıklı yaşamak için kırmızı et tüketimine dikkat edilmeli, yağlı et ve sakatattan uzak durmalı. Beslenme Uzmanları sakatatların kolesterolü yükselttiğine dair uyarılarda bulunuyorlar. Yağlı et ve sakatat kilo artışı, yüksek kolesterol, kalp ve damar hastalıkları, yüksek tansiyon, bazı karaciğer ve […]
