Beslenme
-
yorumsuz 11 sene önceAlkali diyet nedir? Nasıl Uygulanır?
Son zamanlarda sıkça Alkali diyet terimizi duymaya başladık. Popülaritesi giderek artan Alkali diyet nedir? Alkali besinler nelerdir? Uzman Diyetisyen Gamze Şanlı Ak, alkali diyet hakkında merak edilenleri açıkladı. Alkali diyet nedir? Besinlerin asitlik-alkalilik durumu PH derecesine göre ölçülmektedir. Eğer PH derecesi 7’nin altında olanlar ‘Asit’, PH derecesi 7’nin üzerinde olanlar ise ‘Alkali’ olarak tanımlanır. Vücut […]
-
yorumsuz 11 sene önceMandalinanın liflerini yararlı mı?
Mandalina, portakal gibi meyvelerin kabukları soyulduktan sonra üzerlerinde beyaz lifler ortaya çıkar. Mandalina yiyenlerin çoğu bu beyaz lifleri ayıklayarak tüketirler. Oysa bu liflerin ne kadar yararlı olduğunu biliyor musunuz? Kırklareli Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Sadık Uçar, mandalina ve portakaldaki liflerin atılmaması gerektiğini önerdi. Narenciyelerin üzerindeki liflerin önemi çok […]
-
yorumsuz 11 sene önceDoğal olmayan besinler nelerdir, zararları nelerdir?
Doğal olan besinler, katkı maddesi kullanmadan ekilip, biçilerek, yetiştirilerek elde edilen besinlerdir. Doğal olmayan yollardan elde edilen maddelere yapay maddeler denir. Yapay maddeler doğadan oluşturulmuş plastik, naylon, teflon, yapay gübre, yapay ipek, yapay şeker gibi günlük yaşantımızda da kullanılan çok sayıda maddedir. Yapay tatlandırıcılar doğal olmayan maddelerdir. Obezite ve diyabet hastalarının tedaviye yardımcı olması açısından […]
-
yorumsuz 11 sene önceBağırsak düzenleyici doğal bitkiler
Bağırsaklarda gaz problemi, karın şişkinliği kabızlık gibi şikayetleri olanlar için bitkisel yollardan çözümler de sunulmaktadır. Karın şişkinliği, gaz problemi herkes için rahatsızlık veren bir durumdur. Bağırsakların düzensiz çalışmasından kaynaklanan bu tür şikayetleri görülen gaz sıkışmasında adale spazmı, şişkinlik, bıçak gibi saplanan bir olur. Bağırsakların düzenini bozan bu durum yağlı besinlerin yarattığı hazım […]
-
yorumsuz 11 sene önceKaridesin zararları nelerdir?
Omega-3, fosfor, çinko, iyot ve açısından zengin olan karidesin, büyüme ve gelişme çağındaki çocuklar için bile önerildiği bir besin olduğunu biliyoruz. Karidesin yararlarından söz eden makalemize buradan ulaşabilirsiniz. Peki karidesin zararları var mı? Su ürünlerinden karides, yengeç ve ıstakoz, birçok balığa göre protein oranı yüksek olduğu için 00 gram karides günlük ihtiyacınızın yarısını karşılamaktadır. Ancak […]
-
yorumsuz 11 sene önceSağlıksız yiyecek ve içeceklerle ilgili sloganlar
Beslenme uzmanları gazlı içeceklerden, katkı maddesi içeren abur- cubur tabir edilen yiyeceklerden uzak durulmasını öneriyor. Obezitenin engellenmesi, sağlıklı beslenmeye teşvik edilmesi için kamu spotlarıyla sağlıklı ve dengeli beslenme önerileri veriliyor. Okullarda öğrencilere sağlıklı beslenme ile ilgili bilgiler veriliyor. Kamu spotlarında da sağlıksız yiyecek ve içeceklerle ilgili sloganlar kullanılarak vatandaşların bilinçlenmesi hedefleniyor. “Alkol bütün kötülüklerin anasıdır” […]
-
yorumsuz 11 sene önceEşek sütünün yararları
Eşek sütü çeşitli doktorların son yıllardaki açıklamalarıyla büyük ilgi görmeye başladı. Astım, bronşit ve kanser gibi bazı hastalıklara faydalı olduğu söylenen eşek sütünün inek sütünden 60 kat daha fazla C vitamini içerdiği söyleniyor. Vitamin ve mineral yönünden zengin olan eşek sütünün yaşlandırmayı geciktirici özelliği bulunuyor. Vücut direncini arttırdığı iddia edilen eşek sütünden yapılan peynirde sevilerek yeniyor. […]
-
yorumsuz 11 sene önceVücutta iyot ihtiyacı nasıl giderilir?
İyot ilaç yapımında, tuzlarda, antiseptiklerde, gıda katkılarında, boyalarda, katalizörlerde ve fotoğrafçılıkta kullanılan bir elementtir. Çoğu canlının eser miktarda iyota gereksinimi vardır. İyotun vücutta çok önemli görevleri bulunuyor. İyot eksikliği ya da fazlası, önemli sağlık sorunlarına neden olabiliyor. İyot eksikliği görülen annelerin dünyaya getirdiği bebeklerde cücelik, spastisite, zeka geriliği gibi ciddi sorunlar görülebilir. Deniz ürünlerinde, yosunda, […]
-
yorumsuz 11 sene önceElma yaprağının faydaları
Mucize gibi etkileri olan elmanın faydaları say say bitmiyor. Elma ile ilgili her gün yeni bir bilgi ediniyoruz. Elmanın yararlarını hatırlayarak her gün bir tane elma yemeyi unutmayalım. Her mevsim bulunabilen elmanın binlerce farklı çeşidi olan elmayı kabuklarıyla yemek en makbulü, çünkü kabuğunda çeşitli lifler ve vitaminler bulunuyor. Kolesterolü düşürmeye yardımcı olan elma, günde iki adet yendiğinde […]
-
yorumsuz 11 sene önceSabah aç karnına ceviz, fındık, badem yemek
Kahvaltı günün en önemli öğünüdür. Ancak kahvaltıyı değişik besinlerle renklendirerek tekdüze olmaktan çıkararak daha besleyici olmasını da sağlayabiliriz. Kuruyemişlerin sağlığımıza son derece faydalı besinler olduğu tartışılmaz. Badem, fındık ve ceviz gibi yararlı kuruyemişler günün her saatinde olduğu gibi kahvaltıda da tüketilebilir. Yapılan çeşitli araştırmalar sonucunda, bitkisel protein, mineraller, çinko, kalsiyum, vitamin, antioksidan ve magnezyum içeren […]
