Beslenme
-
yorumsuz 11 sene önceTiroid Bezini Hızlandıran Bitkiler
Tiroid bir hastalık olarak bilinse de aslında bir hastalık değil her insanda bulunan bir organdır.Her insanda bir tane bulunur ve boğazımızda gırtlağın önünde yer alır. Tiroidin hormon üretmek gibi önemli bir görevi vardır. Ürettiği bu hormona ‘’tiroksin’’ adı verilir. Bu nedenle hayati önem taşıyan bir organdır. Tiroid bezi neden büyür? Tiroid bezinin işlevini yapabilmesi […]
-
2 yorum 11 sene önce30 kişilik pilav kaç kilo pirinçten yapılır?
Yemek kültürümüzde özel bir yeri olan pirinç pilavı öğünlerimizin dışında davetlerde, düğün, nişan, sünnet ve mevlüt törenlerinde de ikramlık olarak yapılır. Mevlüt pilavı, düğün pilavı çok sayıda misafir için kazanlarla pişirilir. Bu işin uzmanı olan aşçılar kaç kişi için ne kadar pirinçten pilav yapılacağını bilir. Cemiyetlerde düğün, mevlit gibi özel günlerde daha az kişiye evde […]
-
yorumsuz 11 sene önceA ve D Vitaminleri Eksikliği Belirlenen Bir Hastaya Örnek Diyet...
A ve D Vitaminleri Eksikliği Belirlenen Bir Hastaya Örnek Diyet Listesi İçeriğinde günlük A ve D vitamin ihtiyacını karşılayan bir diyet listesi oluşturulması gerekir. A vitamini süt ve yumurtada bol miktarda bulunur. Sabah kahvaltısı 1 bardak süt (a ve d vitamini) 1 Haşlanmış yumurta 1 Dilim ekmek 3-4 adet zeytin Bol yeşillik Öğlen 1 Kase […]
-
yorumsuz 11 sene önceBozuk Pekmez Zehirlenmesi
Pekmez incir, üzüm, keçiboynuzu (harput) veya dut gibi tatlı meyvelerin ezilerek kaynatılması yoluyla ya da şeker pancarı, ardıç meyvesi gibi şekere dönüşebilecek tarım ürünlerinin ezilerek kaynatılması ile üretilen yoğun, tatlı bir şuruptur. Pekmez uzun yıllardan beri tüketilen fakat önemi daha yeni ortaya çıkan bir besindir. Çok iyi bir antioksidan ve kan yapıcı özelliğe sahiptir. […]
-
yorumsuz 11 sene önceSakatat Yemek Zararlı mıdır?
Sakatat kasaplık hayvanların kasları dışında yenilebilir tüm kısımlarına denir. Kasapta kesilen hayvanların sakatat olarak yediğimiz birçok kısımları vardır. Bunlar; İşkembe Paça Böbrek Bumbar İnce Bağırsak Kelle Kellepaça Beyin Dil Ciğer (Akciğer veya Karaciğer) Dalak Koç yumurtası Yürek Hayatımızın çoğu zamanı sakatatlardan yapılan yemekleri yiyiyoruz. Peki yediğimiz sakatatlar ne kadar sağlıklı? Sakatatlar protein , D […]
-
yorumsuz 11 sene önceEn sağlıklı ekmek hangisidir?
Sofralarımızdan eksiz etmediğimiz ekmeğin o kadar çok çeşidi yapılıyor ki, hangisini alacağımızı şaşırıyoruz. Ekmeğin lezzetinin yanında besin değeri de çok önemli olduğu için hangi ekmeğin daha sağlıklı olduğunu merak ediyoruz. Beyaz ekmek, kepekli ekmek, tam buğday ekmeği, yulaflı ve çavdarlı gibi tahıllı ekmekler arasında hangisini tercih etmeliyiz? Pek çoğumuz hala en sağlıklı ekmek olarak, kepekli […]
-
yorumsuz 11 sene önceSağlıklı bir insanın günlük kalori ihtiyacı ne kadardır?
Günlük kalori ihtiyacı nasıl hesaplanır? Kalori tükettiğimiz besinlerin yakılması için gerekli olan enerjidir. Herkesin kalori ihtiyacı farklıdır. Günlük kalori ihtiyacı cinsiyete, yaşa, boya, kiloya, yapılan aktivitelere göre değişiklik gösterir. Günlük harcanan kalori ihtiyacını tahmini olarak belirleyen formüller vardır. Harris-Benedict prensibinine göre günlük kalori hesaplarken kişinin kilosu, boyu ve yaşına göre hesaplanan bazal metabolik hıza ilaveten […]
-
yorumsuz 11 sene önceB12 vitamini nedir? B12 hangi yiyeceklerde bulunur?
-
yorumsuz 11 sene önceSağlıksız beslenmenin sonuçları nelerdir?
Yetersiz ve dengesiz beslenmenin zararları Sağlıklı beslenme yeterli ve dengeli beslenmedir. Sağlıklı bir metabolizma için, vücudumuzu oluşturan hücrelerin düzenli ve dengeli çalışması için, tüm besin öğelerinden yeterli miktarda tüketmemiz gerekmektedir. Yağlar, karbonhidratlar, proteinler, vitaminler ve minerallerden yeterli miktarda tüketmeliyiz. Yetersiz ve dengesiz beslenenlerin büyümesi, gelişmesi ve organlarının normal çalışmasında aksaklıklar olacaktır. Sağlıksız beslenme diye de […]
-
yorumsuz 11 sene önceBereketli Aşurenin faydaları
Muharrem ayında pişirilen geleneksel tatlımız olan aşurenin faydaları saymakla bitmiyor. Aşure mevsiminde evlerde bereket getirmesi için pişirilen aşure, herkes tarafından sevilerek yeniyor. Ancak aşurenin saymakla bitmeyen yararları da var. Bereketin sembolü aşure tam bir enerji deposudur. Aşure tatlısı, zengin besin değeriyle diğer tatlılardan farklı olarak B vitamini deposu besinler içeriyor. Aşurede çok besleyici malzemeler bir […]
