Beslenme
-
yorumsuz 11 sene önceEmziren anne lahana diyeti
Bitkilerin yararlarını ve çeşitli hastalıklara etkisini uzun süren araştırmalar sonrasında kanıtlayan Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu mucize diyet diye bahsettiği lahana diyeti zayıflamak isteyenlerin imdadına yetişiyor. Özellikle yaza yaklaştığımız şu günlerde kış boyunca aldığımız kilolarınızdan kurtulmak için lahana diyeti yapılması öneriliyor. İbrahim Saraçoğlu bu yararlı diyetin vücutta biriken toksinlerin atılmasında çok etkili olduğunu belirtiyor. Ayrıca tüm […]
-
yorumsuz 11 sene önceHindistan’da çocukların yediği yemekler
Hindistanın Meşhur Yemekleri Nelerdir? Hindistan mutfağı denince aklımıza hemen zengin baharatları geliyor. Dünyanın en zengin ve büyülü baharatlarıyla tatlandırılan yemekleri özgün bir kültürü temsil ediyor. Hint yemeklerinde kullanılan baharat ve bölgeye özgü yiyecekler farklılık ve lezzet olarak karşımıza çıkıyor. Hindistan mutfağı deyince ilk aklımıza gelen baharat çeşitleri dünyanın hiçbir yerinde bulunmuyor. Bölgesel yemek alışkanlıkları değişse […]
-
yorumsuz 11 sene önceJapon çocukların beslenme tarzı
Japonlar ufak-tefek ve zayıf olmalarının yanı sıra uzun ömürlü olmaları ile de beslenme tarzları merak edilen insanlardır. Obezite tüm Dünyada yaygınlaşırken Japonlar nasıl ideal kiloda kalıyor, merak ediliyor. Japonların zayıf olmalarında genetik faktörlerin dışında, beslenme tarzı ve düzenli fiziksel aktivite alışkanlıkları rol oynuyor. Uzun ömürlü olmalarının sırrı da beslenmeleri olsa gerek. Japonlar sağlıklı beslenme alışkanlıklarını […]
-
1 yorum 11 sene önceSoya fasulyesini nerede bulurum?
Son yılların en çok popüler olan besinlerinden soya bir fasulye türüdür. Diğer baklagiller gibi güçlü etkisi olan harika bir bitkisel proteindir. Bu nedenle bu özelliğinden daha fazla yararlanmak için soyadan çeşitli besin ürünleri yapılmıştır. Soya yağı, soya unu, soya kıyması, soya sütü birçok şekilde kullanılıyor. İnsan sağlığı açısından soyanın yararları fazla olsa da, yeteri kadar […]
-
yorumsuz 11 sene önceMaca bitkisini nereden alabilirim?
Avrupa’da 150 yıldır tüketilen beyaz hindiba bir kış sebzesi olarak algılanıyor. Yüzde 95’i sudan oluşan hindiba, ciddi bir potasyum ve vitamin kaynağı. Sindirim sistemine ve karaciğere çok faydalı olan bu bitki 10 yıldır ülkemizde de tanınmaya başladı. Türkiye’de yabani olarak yetişen “radika” ismiyle bilinen karahindibadan biraz farklı olan beyaz hindiba bitkisi özel yetiştiriliyor. Anadolu’da böreği […]
-
1 yorum 11 sene önceÖstrojen hormonunu azaltan besinler
Östrojen hormonu, halk asında kadınlık hormonu olarak adlandırılır. Adet döngüsünde ve menopozda önemli rol oynayan bir grup steroid hormondur. Östrojen hormonu erkeklerde de az miktarda bulunur. Ancak üreme yaşında kadınlarda seviyeleri çok daha yüksektir. Östrojen kadınlarda göğüslerin de gelişimini sağlar ve adet döngüsüyle ilişkili olan endometrium kalınlaşması ve diğer süreçleri düzenler. FSH ve LH, […]
-
yorumsuz 11 sene önceKeklik Yumurtasının faydaları
Keklik türkülere konu olmuş çok güzel bir kuştur. Kınalı kekliğe yakılan birçok türkü Anadolu’da hala söylenmektedir. Halk arasında iyi bir şekilde pişirilmiş tavuk veya et, yenildiği zaman “aynı keklik eti gibi lezzetli olmuş” diye övülür. Özellikle doğal ortamda avlanan çil kekliğinin göğüs etlerinin lezzeti hiçbir lezzetle kıyaslanmaz. Şimdi çiftliklerde de eti ve sütü için keklik […]
-
yorumsuz 11 sene önceDondurma yedikten sonra neden su içilir?
Büyük, küçük herkesin sevdiği özellikle yaz aylarının vazgeçilmez tatlarından olan dondurma mevsimi geldi. Serinlete, tatlı ihtiyacını bastıra dondurma yazın çok fazla tüketiliyor. Herkesin çok severek yediği dondurma alırken ve yerken bazı hususlara dikkat etmeliyiz. Dr. Ender Saraç dondurma yerken ve alırken nelere dikkat edileceğini şöyle sıralıyor. Alışkanlık haline getirdiğimiz dondurma yedikten sonra su içmek gerekli […]
-
yorumsuz 11 sene önceNefes açan sesi güzelleştiren şeyler
Ses tellerimiz ortamdaki her türlü değişiklikten etkilenen hassas bir organdır. Ayrıca herkesin farklı özellikleri olduğu için sesi de farklıdır. Herkesin güzel bir sesi olmayabilir. Şarkıcı, oyuncu, hafız, öğretmen olmasalar da birçok kişi günlük yaşamında da, iş yaşamında da iyi bir sese ihtiyaç duyar. Güzel ses öncelikle insanların iletişimlerinin etkili olmasında, karşı tarafta iyi bir izlenim […]
-
yorumsuz 11 sene önceMadımak otunun zararları
Anadolu halk mutfağında özel bir yeri olan, adına türküler yakılan Madımak, kuzukulağıgiller familyasından otsu bir bitkidir. Köylerde çok sevilen ve nisan, mayıs, haziranın ilk yarısına kadar tarla ve bahçelerden toplanarak çeşitli şekillerde pişirilir. Madımak otu köylerden toplanarak şehirlerde de pazarlarda satılır. Besin olarak çiğ şekilde “madımak salatası” yapılarak yenir. Madımak aşı, mıhlaması, çorbası, yahnisi, böreği, […]
