Beslenme
-
yorumsuz 10 sene önceTatlı Patatesin yararları
Patates ucuz ve besleyici bir besin olduğunda her kesimin rahatlıkla tükettiği temel besinlerden birisidir. Bu özelliklerinin yanı sıra Türk mutfağında patatesle yapılan çok sayıda yemek, salata bulunur. Ülkemizde de en çok yetişen sebzelerden biri olan patatesin pekçok çeşidi vardır. Ancak ülkemizde çok nadir üretilen ve vitamin ve mineral açısından çok zengin olan sarı patates Orta […]
-
yorumsuz 10 sene önceBu meyve vücut direncini arttırıyor
Yazın son günlerinde hala taze vişnenin nimetlerinden yararlanmak için zamanımız var. Mayhoş tadıyla ve eşsiz lezzetiyle sevilen vişnenin özellikle mevsim değişikliklerinin yaşandığı sonbahar günlerinde hastalıklara yakalanmamak için tüketilmesi gereken meyvelerden birisi. İçeriğinde yüksek oranda bulunan vitamin, mineraller ve meyveye antioksidan özelliği veren “antosiyanin” maddesi bulunan vişne, bu özelliğiyle vücut direncini arttırıyor. İçeriğindeki A, E ve […]
-
yorumsuz 10 sene önceTofu nasıl saklanır?
Vegan ve vejetaryen beslenme tarzını benimsemiş kişilerin ete alternatif olarak tükettikleri tofu, zengin protein ve demir deposu bir besindir. Çin’de M.Ö. 200’lü yıllardan beri kullanıldığı söylenen tofu, Asya’ıların yaygın olarak tükettiği besinlerden birisidir. Vegan menülerinde yer almasıyla Dünya’nın çeşitli ülkelerinde de tüketilmeye başlayan tofu, halen Türkiye’de yeteri kadar tanınmıyor. Vegan beslenen kişiler ülkemizde tofu bulmakta […]
-
yorumsuz 10 sene önceTofu nedir, nerede satılır?
Vejetaryenlerin menüsünde protein ihtiyacını karşılamak üzere yer verilmesi gereken, soya sütünden elde edilen peynire benzeyen bir besindir. Haşlanmış soya fasulyesinden elde edilen sıvının (sütün) ve asit ya da tuzlu bileşiklerle kestirilerek elde edilen soya peyniridir. Tofu elde etmek için soya sütünün çökeltisi nagari adlı bir maddeyle birleştirilerek, sütün lor haline gelmesi sağlanır. Lora benzer bu […]
-
yorumsuz 10 sene önceİbrahim Saraçoğlu kahvaltıda ne yenir?
Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu sabah kahvaltısının önemine dikkat çekti. ZahideYetiş‘in programında okulların açılmasıyla kahvaltının önemine daha fazla dikkat çekmek gerektiğini belirtti. Zahide ile Yetiş Hayata programında şarküteri ürünlerinin zararlarına değinen Saraçoğlu hangi besinin, ne kadar tüketilmesi gerektiğini belirtti. Çalışan kişilerin ve çocukların sabah kahvaltısı yapmadan evden çıkmalarını istedi. Ünlü bitki bilimcisi Zahide ile Yetiş Hayata […]
-
yorumsuz 10 sene önceKalp damar sağlığı için ceviz kürü
Ceviz doğada mucizevi özellikleri ve yararları olan nadide besinlerden birisidir. Cevizin içerisinde bol miktarda bulunan vücudun üretemediği Omega 3, sağlı için en değerli yağlardandır. Cevizde bulunan omega-3 yağ asitleri kalp hastalıklarını, diyabeti, yüksek kan basıncını ve depresyonu azaltıyor. Omega-3 yağ oranı eksikliği çocuklarda hiperaktivite, davranış bozuklukları, huysuzluk ve uyku bozukluğuna neden olabilir. Ceviz çocukların sağlıklı […]
-
yorumsuz 10 sene önceKızartma kokusu nasıl giderilir?
Yaz aylarının en sevilen yiyeceklerinden birisi olan kızartma, her türlü sebzeden yapılır. Biber, patates, kabak, patlıcan, karnabahar, havuç gibi bir sürü sebzenin kızartma usulünde pişirilmesiyle çok lezzetli bir yemek ortaya çıkar. Ancak kızartma bazı kişiler için kilo aldırdığı için bazıları için ise evi kokuttuğu için kaçınılan yiyecekler arasında bulunuyor. Bu harika lezzeti tüketerek de kilo […]
-
yorumsuz 10 sene önceSonbaharda hasta olmamak için nelere dikkat edilir?
Eylül ayının girmesiyle başlayan sonbahar, kendini ani hava değişiklikleriyle hissettirdi. Gece- gündüz ısı farkları, yağmurların başlaması ve rüzgarlar nevsim geçişinin en önemli belirtileri olarak yaşanaya başladı. Bu mevsimde yaşanan hava değişimleri önlem alınmadığında hastalıklara davetiye çıkarıyor. Sabah akşam soğuk, öğleden sonra sıcak hava nedeniyle uygun kıyafet seçilmediği takdirde terleyip, üşümeye neden olabiliyor. Isı değişimine hazırlıksız […]
-
yorumsuz 10 sene önceÖdem atmak için diyet listesi
Beslenme ve Diyet Uzmanı Ferin Batman birçok kişinin bazı günlerde şikayetine neden olan ödem sorunundan kurtulmak için uygun bir beslenme programı öneriyor. Özellikle bazı ilaçları kullananların, adet öncesi şişlik yaşayanların ortak sorunu olan ödem şikayetine iyi gelen bir beslenme önerisi sunuyor. Ferin Batman bu diyeti 2 gün uygulayarak ödemlerin iki günde atılacağını belirtiyor. Bu 2 […]
-
yorumsuz 10 sene önceSivilceye neden olan yiyecekler
Sivilce ya da akne sorunu olanların özellikle beslenmesine ve cilt temizliğine dikkat etmeleri gerekiyor. Hassas cildi olan kişilerin sivilce sorunu ile baş edebilmeleri için bazı besinleri sınırlı tüketmelerinde yarar var. Bazı yiyeceklerin ciltte sivilcelenmeye neden olduğu biliniyor. Cilt doktorları yiyeceklerle sivilce sorunu arasında ilişki olduğunu belirtiyorlar. Sivilceye en çok neden olan besin grubu yağlardır. Yağlı […]
