Çardak Kebabi – Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 45 dk
MALZEMELER
1/2 kg. Kusbasi Kuzu Eti
2 Bas Sogan
4 Dis Sarmisak
2 Domates
3 Sivribiber 2/3 Su Bardagi Süt
5 Çorba Kasigi Un
1 Yumurta
Tuz, Karabiber
Kekik
1 Dilim Taze Kasar Ketçap ya da Salça
YAPILIŞ TARİFİ
Öncelikle kusbasi kuzu etini; sogan, sarmisak, domates, biber ile su, tuz ve yagini ekleyerek pisirin. Pisen etleri süzerek baska bir kaba alin ve kekikleyin.
Unu, yumurtayi ve sütü iyice çirpin. Un topaklari kalmamasina dikkat edin. Krep hamurundan bir kepçe alarak az yaglanmis teflon tavada 3 dakika bir tarafini, 3 dakika diger tarafini olmak üzere pisirin. Tarifler dört kisilik verildiginden 4 krep yeterli olacaktir.
Krebi bir kaseye koyarak pisen etleri içine yerlestirin. Kasenin disinda kalan krep hamuruyla agzini kaptin. Kaseyi ters çevirerek tepsiye yerlestirin.
Kreplerin üzerine krep bohçasinin büyüklügünde bir dilim taze kasar koyun. Peynirin üzerine bir miktar salça ya da ketçap koyarak 150 derece firinda peynir eriyene kadar pisirin.
Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!
arife-yemek-tarifleri.blogspot.com
yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak
Benzer Yazılar:
Çardak Kebabı Tarifi (4 Kişilik)
Iskender Kebabi – Yemek Tarifi
Taze Kasarli Köfte – Yemek Tarifi
Tandir Kebabi – Yemek Tarifi
Hünkar Kebabi – Yemek Tarifi
Nohutlu Püre Kebabi – Yemek Tarifi
Pastirmali Tarak Kebabi – Yemek Tarifi
Halil Ibrahim Sofrasi Kebabi – Yemek Tarifi
Incik Kebabi – Yemek Tarifi
Patlicanli Istim Kebabi – Yemek Tarifi
