Malzemeler:
1 Adet -soğan(büyük)
1 Adet -biber
1 Adet -domates
1 Yemek kaşığı -salça
3 Yemek kaşığı -köftelik bulgur
1 Çay bardağı -et veya tavuk suyu
1,5 Su bardağı -su
Adet –
Yapılışı:
-Düdüklü tencerede tereyağ ve zeytinyağını ısıtıyoruz. -Soğanı yemeklik doğrayıp veya rondodan geçirip yağda öldürüyoruz. Biberi de koyuyoruz.
-Biraz sonra domatesi koyup pişiriyoruz.
-Salça, tuz ve toz biber koyup birazda onu pişiriyoruz.
-Kişi başına 1,5 yemek kaşığı köftelik bulgur koyuyoruz.
-Et veya tavuk suyunu koyup suyunu ayarlıyoruz. (suyu üzerini 2 parmak geçecek.) -Kıvamı çorba gibi sulu olmuyor,pilav gibi koyu da olmuyor.
