Yaz aylarında sofralarımızda tazesi ile daha sık yer alan baklanın böbrek dostu bir sebze olduğunu biliyor musunuz? Çoğu insanın burun kıvırarak yemediği baklanın yararlarını bilseniz, sofranızdan eksik etmezsiniz. Özellikle böbreklere çok iyi gelen bakla kolesterolü de düşürüyor.
Uzman Diyetisyen Pınar Kural Enç, vitamin ve protein açısından son derece zengin bir besin olan baklanın yararlarını şöyle sıraladı. İşte baklanın saymakla bitmeyen yararları…
Parkinsonu engelliyor!
Pınar Kural Enç, “baklanın tazesinin olmadığı kış aylarında kuru bakla ile yapılan yemekleri tercih edebilirsiniz. Fava kuru bakla ile yapılan çok lezzetli bir salata türüdür. Baklanın içeriğinde A,B,C, B1, B2, B6 ve K vitaminlerinin yanı sıra potasyum, kalsiyum, demir ve magnezyum mineralleri bolca mevcuttur. Kurusu da, tazesi de tüketildiğine hazmı kolaylaştırır. İdrar yollarını temizleyen besin, böbrekler için faydalıdır. Böbrek ağrılarını hafifletir, böbrekte kum veya taş olanların bakla tüketerek dökülmesini kolaylaştırır. Ayrıca göğsü yumuşatan bakla göğüs hastalıkları ve öksürüğe de iyi gelir. Bakla doğal depamin kaynağıdır. Depamin eksikliği, Parkinson hastalığına yol açar. Bakla tüketenler doğal yolda depomin aldığından Parkinson hastalığına yakalanma riskinden uzaklaşırlar. Lutein içerebn bakla, gözler için yararlıdır. Kötü kolesterolü düşürür ve kan şekerini düzene sokar. Hemoroit ve kabızlığa iyi gelir. Baş ağrısına iyi gelir. Cilt için son derece faydalıdır. Pınar Kural Enç, baklayı pişirdiğiniz gün tüketmenizi tavsiye ediyor. Çünkü birkaç gün bekleyen bakla yemeği, karaciğeri yorabiliyor. Ayrıca baklanın vücutta su tutma özelliği olduğundan çok sık tüketmemek gerekiyor.” diye konuştu.
