Malzemeler :
* Havuç
* Balkabağı
* Turuncu dolmalık biber
* Domates
* Kişniş
* Zeytinyağı
* Sarımsak
Yapılışı
Kabak, havuç ve domates rendelenir. Zeytinyağında önce sarımsak, havuç sonrada biber, kabak çevrilir. Son olarak da domates eklenerek kaynatılır. İnce kıyılmış kişniş ile süslenerek servis edilir.