Malzemeler
Yarım kilo brokoli
2 yumurta
un
tuz
Tarif
Brokolileri önce tencerede hafif haşlıyoruz.Bir kaptada yumurtaları çırpıyoruz.
Daha sonra haşladığımız brokolileri ,önce una sonra yumurtata bandırıyoruz.Bandırdığımız brokolileri kızartıyoruz.
İsteğe göre çırptığımız yumurtaya kırmızı biber ilave edebiliriz.(acı sevenlerin hoşuna gidecektir.)
Bize bu tarifi Bolu dan yollayan Hale hanıma teşekkür ederiz.