Malzemeler:
1/2 Kg. -Brokoli
1 Yemek kaşığı -Un
3,5 Su bardağı -Su
1,5 Su bardağı -Süt
1 Su bardağı -Lor Peyniri
1 Yemek kaşığı -Tereyağ
1 Yemek kaşığı -Mısırözü yağı
Yapılışı:
Yağda soğanları kavurduktan sonra tencereye brokolileri ilave edip tahta kaşıkla az döndürülür. Daha sonra un, elle üzerine serpiştirilir ve biraz daha tencerede tahta kaşıkla karıştırılır. Daha sonra 3.5 bardak su ve 1.5 bardak süt ilave edilir. Kaynadıktan sonra lor peyniri ilave edilir. Blendırladıktan sonra az tuz ve karabiber ilave edilip bir kaç kaynamadan sonra çorbanız hazırdır.
