Malzemeler
1/2 kg börülce
2 adet patlıcan
4 adet çarliston biber
1 çay bardağı sıvıyağ
1 limon suyu
Sarımsak
Tuz
Tarif
Börülceler ayılanır ve kırılır, patlıcan ve biberler de doğranır. Sebzelerin hepsi beraber haşlanır. Sarımsaklar ezilir, limon suyu ve sıvıyağ ile karıştırılıp sos hazırlanır. Sebzeler soğuduktan sonra sos ilave edilir.
Afiyet Olsun.
