Bolu Tarhana Çorbası
Mutfak: Türk
Süre: 30dk
MALZEMELER
100 gr yagsiz kiyma
150 gr köy tarhanasi
1 adet iri domates
1 çorba kasigi tereyag
2 kg et suyu veya su
tuz
YAPILIŞ TARİFİ
Tarhanayi bir bardak et suyu veya su ile iyice karistirip 20 dakika kadar
islatip, bekkletin. Sonra ince bir süzgeçten geçirip, süzün. Bir tencerede
kaynamis et suyuna tarhanayi karistirarak ilave edin ve kaynatin.Küçük bir
tencerede kiymayi tereyaginda 3-4 dakika kavurun. Domateslerin
kabugunu soyduktan sonra çekirdeklerini çikartip ince ince dograyin ve
tencereye ilave atin. 2-3 dakika daha kavurduktan sonra domatesli
kiymayi çorbanin içine katin. On dakika kadar agir ateste pisirip servis
yapin.
Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!
arife-yemek-tarifleri.blogspot.com
yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak
Benzer Yazılar:
Tarhana Corbasi
Bolu Usulü Patates Çorbasi – Yemek Tarifi
Bolu Usulü Taze Fasulye Çorbasi – Yemek Tarifi
Pirasa Çorbasi – Yemek Tarifi
Füme Balik Çorbasi – Yemek Tarifi
Kizilcikli Tarhana Corbasi (4 Kisilik)
Cincile Çorbasi – Yemek Tarifi
Kiymali Spagetti – Yemek Tarifi
Mantar Corbasi
Kiymali Tarhana Corbasi (4 Kisilik) Tarifi
