Böğürtlen ve yapraklarının faydaları

Halk arasında karamuk denilen böğürtlen doğada kendiliğinden yetişen çalı, dikenli dallarda yetişen bir meyvedir. Ancak günümüzde aşılama yöntemiyle daha iri böğürtlenler de yetiştirilerek satılıyor. Özellikle dondurma ve pasta sektörünün en çok talep ettiği meyvelerden birisi olan Böğürtlenin saymakla bitmeyen yararları bulunuyor.

Böğürtlenin meyvesinin yanında ayaprakları ve kökleri de şifa kaynağı olarak biliniyor. Böğürtlen organik asit, mineral ve vitamin açısından oldukça zengin bir meyve olduğu için, kansere karşı vücudu koruyan bir etki gösteriyor. Bu nedenle tazesinin bol miktarda bulunduğu yaz aylarında bolca tüketilmesini tavsiye ediliyor.

Böğürtlen tüm kırmızı renkli meyveler gibi kan yapıcı özelliği ile tavsiye edilir. Böğürtlen meyvesinde ve yaprağının içeriğinde bulunan antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara yakalanmayı engelliyor. Ayrıca kansere karşı vücudu koruyucu etkisi bulunan böğürtlen, solunum yolu hastalıklarına da iyi geliyor. Yüksek tansiyonun düşmesinde yardımcı olan böğürtlen, göz rahatsızlıklarına da iyi gelir. Ham böğürtlenler kabız yapabilir.

Laboratuar ortamında yapılan bilimsel çalışmalarda böğürtlen meyvesi kadar yapraklarının da birçok faydası kanıtlanmıştır.  

Organik asitler, mineraller ve vitaminler açısından oldukça zengin olan böğürtlenin ve yaprağının bademciklerdeki, ağızdaki, dildeki ve diş etlerindeki iltihapları iyileştirmeye yardımcı olduğu, Yine yaprağı yanıklara ve basura iyi gelir. Böğürtlenin taze yaprakları kaynatılarak suyu gargara yapılarak iltihapların tedavisinde kullanılır.