Böbrek Hastaları Nasıl Beslenmelidir ?

İnsanların hayatlarını problemsiz ve tam anlamı ile mükemmel bir şekilde devam edebilmeleri için beslenmelerine gereken önemi vermeleri gerekir. Ne yazık ki birçok insan hastalandıkları zaman yeni beslenmenin önemini fark etmektedirler. Bunun için sizler hasta olduğunuzda değil de, sağlığınız yerindeyken beslenmenize gereken önemi verin. Özellikle birçok kişinin yaşamını olumsuz yönde etkileyen böbrek hastalığında kişilerin bilhassa beslenme konusunda dikkat etmeleri gerekir.

Böbrek hastaları tüm hayvansal gıdalarda olduğu gibi süt ürünleri de yüksek oranda fosfor minerali içerdiğinden dolayı bazen böbrek hastalarında ters tepkiye neden olabiliyor. Bilindiği gibi fosfor özellikle kemik sağlığı için büyük önem taşımaktadır. Bundan dolayı fazla tüketilen fosfor vücut üzerinde yani kemiklere ters etki yaparak kemiklerin zayıflamasına neden olabilir. Bu yüzden vücutta toplanan fazla fosforu dışarıya atmak için çalışan böbrekler çok fazla yorulabilirler ve bunun sonucunda da fitre görevi gören hassas dokular yıpranmaktadır. Bunun için fosfor tüketimini kontrol altına alabilmek için soya ürünlerini yani soya sütünü, soya peynirini, soya soslarını yada soya etini tüketebilirsiniz.

Böbrek hastaları özellikle düşük potasyum içerikli olan besinleri tüketmeye özen göstermeleri gerek. Örneğin pirinç hem potasyum bakımından düşük hem de vücudumuza gerekli olan enerji sağlayan karbonhidrata sahiptir. Böbrek hastaları özellikle karbonhidrat ağırlıklı yani şeker, sade lokum, bal, tanesiz reçel, akide şekeri ve pelte gibi besinleri devamlı olarak tüketilmelerinde fayda var. Ayrıca da bunları dışında özellikle uzmanlar özellikle belirttikleri makarna, pirinç pilavı, ekmek, çorba, sade kek, börek yada bisküvi gibi unlu mamüllerin az miktarda tüketilmenin önemini vurgulamışlardır.

Böbrek hastalarının tükettikleri besinlerin daha kolay sindirilebilmesi için yapılan yiyeceklerin içlerinin iyice pişmiş olması lazım. Ayrıca da özellikle kızarma yerine haşlama yemeklerini yemenizde fayda var. Bunların dışında tarlana, et suları, muz, kavun, tahin, pekmez, tahin helvası, mısır, bulgur, kuru baklagilleri, çikolata, kahve, kakao, neskafe gibi besinleri az tüketmenizde fayda var.