Malzemeler:
8 kişilik
1 litre süt
7 yemek kaşığı irmik
10 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kakaolu bisküvi
Yarım su bardağı çekilmiş fındık veya ceviz içi
1 tatlı kaşığı tarçın
Üzeri için hindistancevizi rendesi
Hazırlanışı:
İrmik, toz şeker ve sütü orta ateşte muhallebi kıvamına gelip, 2-3 dakika kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Daha sonra orta boy bir borcamı su ile hafifçe ıslatın ve pişirdiğiniz irmikli muhallebinin yarısını borcama dökün. Muhallebinin üstüne kakaolu bisküvileri dizin, fındıkları ve tarçını serpin. Üzerine irmikli muhallebinin kalanını dökün ve bir kaşık yardımıyla üstünü düzeltin. Tatlının üzerini hindistancevizi rendesi ile kaplayın. Soğuyana kadar oda sıcaklığında beklettikten sonra, buzdolabında 3-4 saat bekletin. Dilimleyip, soğukken servis yapın. Afiyet olsun =)
SERVİS ÖNERİSİ : Dilerseniz tatlıyı küçük kaselere veya kuplara hazırlayıp, o şekilde de servis yapabilirsiniz.
