Biberiye çayı tok mu, aç mı içilir?

Kuşdili olarak da bilinen Biberiye, Ballıbabagiller familyasından bir bitkidir. Türk mutfağında yemeklerde yeteri kadar kullanılmayan bitkinin yararları anlatıldıkça çayı ve kürü uygulanmaya başladı.

Biberiye sindirim sistemini rahatlatıcı etkisi olan antispazmodik bir bitkidir. Kronik dolaşım sorunlarında etkilidir. Kan şekerini düşürücü, kanı sulandırıcı etkisi bilinmektedir. Migren ve baş ağrısını hafifletebilir. Haricek kullanılanbiberiye yağı romatizma ağrılarını hafifletir. Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu’da migren için her gün iki defa, bir öğleden evvel, bir de öğleden sonra biberiye çayı içilmesini öneriyor.

Biberiye çayı nasıl hazırlanır? 

Bir bardak suda, 4-5 gram, yani bir tatlı, ya da bir çorba kaşığı kadar biberiyeyi 9 dakika kısık ateşte kaynatacaksınız. Günde iki defa içeceksiniz. Her defasında taze yaparak içilecek.

Aç karnına mı tok karnına mı içilecek? 

Biberiye çayının boş karnına alınması daha iyi, böylece migreni de önler.

Bu kür yağ yakılmasında destekleyici olduğu için kilo vermeye de etkisi bulunuyor. Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu’da  bu kürle de ayda 1-1.5 kilo civarında verilebileceğini belirtiyor.