Muharrem ayında pişirilen geleneksel tatlımız olan aşurenin faydaları saymakla bitmiyor.
Aşure mevsiminde evlerde bereket getirmesi için pişirilen aşure, herkes tarafından sevilerek yeniyor. Ancak aşurenin saymakla bitmeyen yararları da var. Bereketin sembolü aşure tam bir enerji deposudur.
Aşure tatlısı, zengin besin değeriyle diğer tatlılardan farklı olarak B vitamini deposu besinler içeriyor. Aşurede çok besleyici malzemeler bir arada kullanılıyor. Geleneksel tatlımız aşurenin ana malzemesi buğday çok zengin B grubu vitaminler içeriyor. Kuru fasulye ve nohut gerek protein gerekse karbonhidrat açısından çok zengin bakliyatlar. Ayrıca lif oranları yüksek olduğu için bağırsak hareketlerini artırarak, kabızlığı önlüyor. Aşurenin en gözde malzemeleri kuru ve yaş meyvelerin vitamin değerleri çok yüksektir. Kalsiyum gibi mineraller açısından zengin olan incir, kayısı, kuş üzümü gibi kuru meyveler bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Aşurede çok sevilen fındık, ceviz, badem gibi kuruyemişler, özellikle damar ve hafıza sağlığı için çok faydalı olan omega-3 yağ asidinden çok zengindir.
Kalori bombası
Kilo almak istemeyenler için kalori bombası olan aşurenin 1 kasesi ortalama 300-350 civarında kalori içeriyor. Diyet yapanlar aşureyi günde bir kase,öğle ya da akşam ana öğün olarak yemelidir. Yanında içilen bir fincan sütlü kahve hem metabolizmayı hızlandırır hem de daha uzun süre tok tutar. Aşurede şeker yerine bal veya pekmez kullanılırsa daha besleyici olur.
Benzer Yazılar:
1 kase aşurenin kalorisi
Aşurenin kapsadığı vitaminler
Peynir Çeşitleri ve Kalori Oranları
Diyet yaparken Aşure yenebilir mi ? Aşure Tarifi….
Bitkisel protein kaynağı besinler
Çavdar ekmeği nedir, faydaları nelerdir?
Fasulye’ nin Faydaları
Kivi ve Yeşil Kivinin Faydaları
Yeşil elmanın faydaları ve yeşil elma ile kırmızı elmanın farkı?
Ayranın Bilinmeyen Faydaları
