Barbunya Tavası (5 Kişilik)
Malzemeler
1 kg barbunya (temizlenip, yıkanmış, kurulanmış)
1/2 çay kaşığı tuz
beyazbiber
1 su bardağı bira
3 su bardağı elenmiş un
1/2 su bardağı zeytinyağı ya da ayçiçek yağı
1 limon (süsleme için)
1/2 bağ maydanoz (süsleme için)
5 çorba kaşığı Margarin
Yemek Tarifi
Balıkları tuzlayıp, biberleyin ve biraya batırın. Una bulayıp, fazla ununu silkeledikten sonra balıkları tavada kızdırdığınız zeytinyağında, her iki tarafı da kızarana dek kızartın.
Kağıt havlu üzerinde fazla yağlarını süzdürün. Önceden ısıtılmış tabaklara alın.
Margarini bir tavada eritin. Yağ iyice kızıp, kahverengileşmeye başlar başlamaz balıkların üzerine dökün. Barbunya tavasını limon ve maydanozla süsleyip, sıcak olarak servis yapın.
Benzer Yazılar:
Barbunya Tavasi – Yemek Tarifi
Barbunya Izgara Tarifi (1 Kisilik)
Domatesli Barbunya Baligi Tarifi (4 Kişilik)
Aioli Soslu Uskumru Tarifi (5 Kisilik)
Lufer Izgara Tarifi (4 Kişilik)
Barbunya Tarifi
Zeytinyağlı Barbunya Tarifi
Sirkede Barbunya Baligi Tarifi (4 Kişilik)
irmik Corbasi (4 Kisilik) Tarifi
Tavuklu Paca Corbasi Tarifi (8 Kisilik)
