Malzemeler
2 su bardağı kuru barbunya
2 dilim bayat ekmek içi
3 diş sarımsak
1 su bardağı et suyu
1 bardak dövülmüş ceviz
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
2 kaşık zeytinyağı
Tarif
Barbunyayı haşlayın ve robottan geçirin. Barbunyayı, bayat ekmek içini, sarmısağı, et suyu veya tavuk suyunu, tuz ve karabiberle ovarak karıştırın. 1 su bardağı dövülmüş ceviz ilave edin. Servis tabağına alın. 1 çay kaşığı kırmızı biberi zeytinyağıyla kızdırın. Barbunyaların üzerinde gezdirin. Üzerini birkaç ceviz tanesiyle süsleyerek servis yapın.
