Barbunya Izgara (1 Kişilik)
Malzemeler
4-5 adet barbunya balığı,
2 adet biber
1 adet domates
Sosu için:
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı limon suyu
tuz
Yemek Tarifi
Ön hazırlık olarak içini temizlemek için balıkların karınlarını kesin. İç organlarını çıkardıktan sonra balıkları bol suda yıkayın. Keskin bir bıçak yardımıyla pullarını temizleyin. Izgarada 10 dakika pişirin ve servis tabağına alın.
Domatesi ve biberleri de ızgarada pişirin. Sosu için 1 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 çorba kaşığı limon ve tuzu karıştırın. Servis tabağına aldığınız balığın üzerine bu sostan döktükten sonra servis yapın.
Not: Barbunya balığını ızgaranın yanı sıra tavada da pişirebilirsiniz. Ancak balığın lezzetli olmasını sağlamak için unladıktan sonra iyice silkelemenizde yarar var. Fazla un ile birlikte kızaran balığın tadı bozulabilir.Ayrıca balığın üzerine dökmek için hazırladığınız sosu buzdolabında bir kaç gün bekletin.
Afiyet Olsun!
arife-yemek-tarifleri.blogspot.com
yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak
Benzer Yazılar:
Domatesli Barbunya Baligi Tarifi (4 Kişilik)
Somon Izgara Tarifi (4 Kişilik)
Lufer Izgara Tarifi (4 Kişilik)
Izgara Çipura (1 Kişilik)
Barbunya Tavası (5 Kişilik)
File Sarma Tarifi (1 Kişilik)
Çıldır Köfte Tarifi (5 Kişilik)
Sirkede Barbunya Baligi Tarifi (4 Kişilik)
Mantarlı Terbiyeli Dana Bifteği Tarifi (4 Kişilik)
Yoğurtlu barbunya Tarifi
