Bamya yaz aylarında tazesi, kış aylarında ise konservesi ve kurusuyla sofralarımızda yer alır. Bu kadar kullanma imkanı bulunan sebzeyi ne yazık ki sevenler kadar sevmeyenler de bulunuyor. Sebzeler arasında en az sevilen bamyanın birçok yararını öğrendikçe ön yargılarınız değişebilir. Bir çok farklı yararları bulunan bamyanın faydalarını sizin öğrenince belki de mevsimi geçmeden alıp pişirmek istersiniz. İşte bamyanın çok fazla bilinmeyen yararları…
Bamya kilo vermeye yardımcı besinlerden birisidir. Çözünür ve çözünmez lifler içeren bamyadaki çözünebilir lif metabolik toksinlerin atılmasını kolaylaştırır. Böylece sindirim sistemi ile vücuttan dışarı zararlı toksinlerin atılmasını sağlar.
Bamya kalp hastalığı riskini azaltır.
Bamyanın sindirimi çok kolaydır. Ayrıca kabızlığı önler. Ülseri önlemede önemli bir etkisi bulunduğu söylenen bamya, sindirim sistemindeki asidi nötralize eder.
Bamya kesildiğinde göz şeklini andırır. Bu özelliği ile göze yararları da bilinir. Retinayı korur ve kataraktını önlemede büyük destek olur Bamya tüketenlerin stres ve depresyondan uzaklaştığı söylenir. Sinir sistemini korumaya da yardımcı olur.
C vitamini deposu bamya, güçlü bir bağışıklık sistemi oluşturmak için tüketilmelidir.
Bol miktarda K vitamini içeren bamya tüketenlerin kemik yapısı güçlenir, kemik yapısını korumak için K vitamini gereklidir.
Bamya kan pıhtılaşma proteinlerinin üretiminde etkili bir sebzedir. Anemi şikayeti olanlarında bamya yemesinde yarar vardır. Demir, kalsiyum, manganez ve magnezyum gibi mineraller içeren bamya özellikle tazesinin bol olduğu şu mevsimde sofralarda yer almalıdır.
