Malzemeler
400 gr. balkabağı
1 adet kuru soğan
1/2 demet taze soğan
2 su bardağı su
1 çay bardağı çiğ krema
Tuz
Tarif
Balkabağını iri iri doğrayın ve soğanla suda pişirin.Suya zeytinyağı ve tuz ekleyin.
Piştikten sonra blenderdan geçirin.İçine çiğ kremayı ekleyin.Ocakta zeytinyağı ve taze soğanları kavurun ve çorbanın üzerine döküp servis yapın.