Bal, ihtiyarların ve hastaların yemekleri içine katılır. Devamlı olarak aç karına bal yalamak, balgamı giderir, mide cidarını temizler ve midedeki artıkları dışarı atar, midedeki gıdaları olgunlaştırır, mideyi normal olarak ısıtır, gözenekleri açar; aynı etkileri karaciğer, böbrek ve mesane için dahi gösterir.
Bal, karaciğer ve dalak gözenekleri tıkanıklığı için bütün tatlılardan daha az zararlıdır. Bal, yatağını ıslatan çocuklar için gayet faydalı bir ilaçtır. Bal şerbetinin hem tatlı ve hem soğuk olması, sağlık ve sağlığa koruma açısından en faydalı olanıdır. Çünkü ruh ve ruhi kuvvetlerin, karaciğer ve kalbin böylesine tatlı ve soğuk şerbetlere karşı aşırı isteği olup, bunlardan güç kazanmaktadır. Şerbette bu iki nitelik (soğukluk ve Tatlılık) bulununca hem gıda alma ve hem de gıdaların organlara en güzel bir şekilde ulaştırılması sağlanmış olmaktadır.