Balık Köftesi
Malzemeler
2 adet palamut balığı
2 baş soğan
2 dilim bayat ekmek
3 adet yumurta
1 küçük demet maydanoz
2 fincan zeytinyağı
Yeteri kadar tuz, karabiber
1 çay bardağı un
Yemek Tarifi
Palamutiarı temizleyin. 1 adet soğanı dört parçaya bölerek bolca su içerisinde iyice haşlayın. Balıkları sudan alıp etleri kılçıkiarından ayırın. Buna ıslatılmış, suyu sıkılmış ekmek içi, rendelenmiş soğan, 1 yumurta, tuz, karabiber ve kıyılmış maydanoz katarak iyice yoğurun.
Yoğrulan bu karışımdan cevizden büyük parçalar alıp avuç içinde yuvarlak köfteler yaparak una bulayın. Kalan iki yumurtayı çırpın. Una bulanmış köfteleri yumurtaya bulayıp kızdırılmış yağda tavanın sapından tutup sallayarak kızartın. Yanında soğan, maydanoz ile servise sunun.
Afiyet Olsun!
arife-yemek-tarifleri.blogspot.com
yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak
Benzer Yazılar:
Balik Köftesi – Yemek Tarifi
Balik Koftesi Tarifi (2) (4 Kişilik)
Peynirli Hindi Koftesi – Yemek Tarifi
Patates Köftesi – Yemek Tarifi
Kuru Köfte Tarifi (8 Kişilik)
Tavuk köftesi Tarifi
Yufkali Darüzziyafe Köftesi – Yemek Tarifi
Hamsi Koftesi Tarifi (4 Kişilik)
Patatesli Tepsi Köftesi Tarifi (5 Kişilik)
Kuru Kofte – Yemek Tarifi
