Baharatlar 7 ana grupta incelenir:
1. Köklerinden faydalanılanlar : Kara turp, kırmızı turp gibi.
2. Gövdelerinden faydalanılanlar : Zencefil, tarçın gibi.
3. Yapraklarından faydalanılanlar : Nane, kekik, merzengüş, maydanoz, defne gibi.
4. Soğan yapısında olanlar : Mutfak soğanı, sarmısak gibi.
5. Çiçeklerinden faydalanılanlar : Karanfil gibi.
6. Meyvelerinden faydalanılanlar : Kimyon, anason, karabiber, kırmızı biber, vanilya gibi.
7. Tohumlarından faydalanılanlar : Hardal, küçük Hindistan cevizi gibi.
Benzer Yazılar:
Hangi baharat nerede, nasıl kullanılmalı?
Hangi baharat nerede, nasıl kullanılmalı?
Hangi baharat nerede, nasıl kullanılmalı?
Baharatların Hiç Bilmediğimiz Faydaları!
Hardal otu Çeşitleri ve Faydaları
Siyah Birayla Dana Yahni Tarifi (6 Kişilik)
Hindistan Cevizi Suyunun Faydaları
İŞTAH AÇICILAR-DOĞAL İLAÇ
Cocuklarda Uykusuzluk Uykusuz Cocuk
Köfperish Tarifi
