Ayranın Bilinmeyen Faydaları

Sıcak yaz günlerinin en çok tercih edilen ayranın sayısız yararları olduğunu biliyor musunuz? İnsanın içini serinleten ayran sudan sonra yan etkisi olmayan iki içecekten biri.

Bu yaz hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerinde seyredeceği söyleniyor. Bu sıcaklardan daha az etkilenmek için yeterli sıvı tüketilmesi öneriliyor. Yazın insan vücudundaki sıvı dengesini korumak sağlığımızı için çok önemli. Ayran, A,B12, D, B2 ve B6 vitaminleri ile protein açısından oldukça zengin bir içeceğimizdir.

Bu nedenle vücudun ter ifrazatıyla kaybettiği su ve mineralin yerine konması gerekmektedir. Bu nedenle uzmanlar ayranın, sağlık açısından son derece yararlı bir içecek olduğunu belirtiyor.

Yan etkisiz içecek: Ayran

Sıcak havalarda ter yoluyla vücuttan kaybedilen sıvının sodyum ve klorür iyonları açısından zengin olan ayran ile takviye edilmesi mümkündür Ayran, yoğurt bakterileri sayesinde, sindirim sistemine yararlı olan bir içecektir. İçerdiği potasyum, vücudun sıvı akışını dengelemek ve normal kan basıncını sağlamak ve kasların kasılmasına yardımcı olmak gibi etkileri ile bilinmektedir.

Ayranın faydaları

Ayranın lezzetli olduğu kadar serinletici etkisinin yanında ayranın insan sağlığı açısından faydaları saymakla bitmiyor.

Gıda Mühendisi Nilüfer Hakarayan, ayranın kalsiyum ve potasyum içermesi nedeniyle özellikle kemik ve dişlerin oluşumuna olumlu etkileri olduğunun altını çiziyor.

Yaz aylarında aşırı sıcaklarda kaybedilen sıvının, yine mutlaka sıvı tüketimiyle geri kazanılması ve bu sıvının sodyum ve klorür iyonları açısından zengin olması büyük önem taşıyor.

Elektrolit yönünden de oldukça zengin bir içecek olan ayran, bağırsak florasının stabilitesini artırıyor ve düzenliyor. Sindirim sistemindeki olumsuzlukların giderilmesinde etkili oluyor.

Çeşitli sindirim bozukluğu üzerinde tedavi edici etkisi olan ayranın vücudun sıvı akışını dengeleyerek, normal kan basıncını sağlamak için gerekli olan potasyumu sağlar.

Ayranın içerdiği triptofan nedeniyle sakinleştirici etkiye sahip olan antistres besinlerin ilk sıralarında yer almaktadır. Bu nedenle uykusuzluk çekenlere akşamları ayran içmeleri önerilmektedir.