Ay sonunda herşey arka arkaya biter. İşte tam ay sonunda canınız börek istediğinde size harika çıtır çıtır bir tarif.Malzemeler: 1/2 paket yaş maya- 1 su bardağı yoğurt suyu- 1 çorba kaşığı tereyağ- 1 tatlı kaşığı tuz- biraz sıvı yağ, aldığı kadar un (kulak memesi).
Hazırlanışı: Tüm malzemeleri bir kapta yoğurun. Hamuru 6 parçaya bölün ve yuvarlak tepsiye aralarını yağlayarak kat kat dizin.
Elinizle bastıra bastıra tüm tepsiye açık kalmayacak şekilde yayın. Baklava şeklinde kesin.
Önce 50 derece fırında mayalandırın yada sıcak bir ortamda olabilir. Daha sonra mayalanınca 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
