Birincisi, yüksek miktarda yağ tüketimi kişinin kilo almasına rahatlıkla neden olabilir. Ikincisi insülin sanılanın aksine obeziteyi tetikleyen tek etmen değildir. Insülin artışı kişilerde sıkça görülen bir durumdur sadece. Üçüncü olarak Atkins der ki, düşük miktarda karbonhidrat tüketimi iştahı engeller ve ketozise yol açar. Ama ketozis kanda, düşük oranda karbonhidrat tüketildiğinde vücuda enerji sağlar. Fakat bunun ortaya çıkması pek tercih edilen bir şey değil ve oldukça da tehlikelidir.
Atkins Diyeti, 14 gün süren ve bu sürede, et, balık, tavuk, yumurta, bazı peynirier, krema, yağ, bitkisel yağ, mayonez, az miktarda salata ve sebze, günde 20 gr. karbonhidrat tüketebileceğiniz, ama kesinlikle, meyve, ekmek, makarna, süt, yoğurt, baklagil yemeyeceğiniz bir diyeltir. 14 gün sonra, belki karbonhidrat tüketimine bir parça daha lazla izin verilebilir.
Günlük öğün program:
– kahvaıtı
Salam, yağda yumurta, kalelnsiz kahve ve su.
– öğle
1/2 orta boyavakado, 1 küçük domates, tavuk, zeytinyağı salatası ve su.
– akşam
Karides, mayonez, 6 dilim salatalık, biftek, 1/2 küçük soğan, taze krema salatası ve soda
günlük kalori miktarı 1400-500
vaat edilen kilo miktarı ilk 14 günde kilo kaybı gözlenir.
