Sıcak bölgelerde yetişen “Maranta” adlı kamışın köklerinden çıkarılan beyaz bir tozdur. Nişastadan daha incediir. Kokusu ve tadı yoktur.
Etkileri: Hastalıklardan sonra görülen halsizlikleri giderir. Çocuk mamasına kıvam vermekte kullanılır.
Kullanımı: Süt çocuklarına ve nekahet dönemi hastalarına verilir.
Diğer adı: Maranta nişastası