Ahmet Maranki’den Gözü Güçlendiren Çorba Tarifi

Bitkilerin Efendisi Ahmet Maranki, organlarımızı korumak ve güçlendirmek için doğa eczanesinden yararlanmamızı tavsiye ediyor. Ahmet Maranki, doğal besinlerle beslenerek sağlıklı olmanın püf noktalarını anlatan sayısız kitaplar yazarak önerilerini paylaşıyor. Son olarak yazdığı “Şifalı Yemekler Kitabı” en çok okunan kitaplar listesinde yer alıyor. Vatandaşlar Maranki’nin tarifleri ile sağlıklı beslenerek hastalıklardan korunmaya çalışıyor. Şimdi bu kitaptan mucize bir çorba tarifini sizlerle paylaşıyorum.

Ömür boyu bize dünyayı sunan gözlerimize çok iyi bakmalıyız. “Gözlerinizi güçlendirme ve Katarakt İçin” Ahmet Maranki’den lezzetli bir çorba tarifi veriyoruz. Bütün eski tıp kitaplarında besinlerle gözlerin nasıl korunduğu anlatılıyor.

“Tıbb-i Nebevi’de, İbn-i Sina’nın Fittü’l Tıp, Turhan Baytop ve Tabib İbn-i Şerif’in “Yâdigâr”ında”: Soğan, Biberiye, Semitotu, Kuru kayısı, kuşburnu, domates gibi karatenoidce zengin özellikli besinlerin vücut dengenizi hem koruyucu hem de hastalıkları önleyici özellikleri anlatılıyor. Ayrıca katarakt hastalığının ve diğer bir çok rahatsızlıkların tedbirini baştan almamızı, ilerlemesini de engelleyici etkisi olduğundan bahsediliyor.

“Gözü Güçlendiren-Katarakt” Önleyen Çorba Tarifi:

Malzemeler:

* Yarım kilo bal kabağı, ( tazesi yoksa  konserve)

* yarım kilo incecik doğranmış portakal,

* 350 gr. greyfurt suyu,

* 250 gr. doğranmış havuç,

* 250 gr. doğranmış tatlı patates,

* 1 çay kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi,

* 2 çay kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu,

* 1 tutam tuz, bir tutam karabiber, bir tutam zerdeçal ve isteğe bağlı şeker.

Yapılışı:

Geniş bir tencereye bal kabağı, doğranmış portakal, havuç, patates, portakal kabuğu, tuz, biber ve zerdeçalı karıştırıp orta ateşte kaynayıncaya kadar bekletilir. Kaynayınca tencerenin kapağını kapatıp, 20 dakika kadar yada sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Daha sonra karışım bir blendıra aktarılarak püre haline getirildikten sonra tekrar tencereye konulur. Çok sulu kaldıysa istenilen kıvama getirilene kadar kaynatılır ve üzerine rendelenmiş hindistan cevizi serpilerek servise sunulur.