Bahartalar çok şeşitli olup sofralarımızda damak tadımızı zenginleştirmek için her daim emrimizdedir. Ama bu baharatların sağlık ve şifa dağıtan diğer bir yönü de var. Çeşitli sağlık sorunlarına karşı etkili bir silah olarak baharatlardan bazılarının ne için kullanıldığını aşağıdaki yazımızda belirttik.
Sirke ve susam yağı karışımı ile gargara yapılabilir. Birer çorba kaşığı böğürtlen yaprağı, hunnap, mercimek ve sinirli yapraktan oluşan karışımı kaynatıp, ılıkken gargara yapabilirsiniz. Kuru üzüm, anason ve balı aynı ölçüde karıştırıp, yaraların üzerine sürebilirsiniz. Bol kekik çiğneyin.
ARPACIK : 1 çay bardağı sıcak suya bir tutam papatya konur ve bir müddet sonra süzülerek bununla göze masaj yapılır. Bu tedavi 2 saatte bir, 5-10 dakika tekrarlanır.
BÖBREK VE MESANE TAŞI : 1 lt. suya birer tutam Kırkkilit otu, Mısır püskülü ve Kiraz sapı konur, 5 dk.kaynatılır ve süzerek günde 2-4 bardak içilir. Ağrıyı dindirmek içinse; 1 lt. suya birer tutam Keten tohumu ve Meyan kökükonur, 15 dk. kaynatılıp süzülür ve günde 3-4 bardak, aç karnına içilir.
GUATR : Tere tohumu, nöbet şekeri veya bal ile eşit oranlarda karıştırılıp yenir. Deniz süngeri kurtulup toz haline getirilir ve balla karıştırılarak yenir.
KİREÇLENME : 400g. Ardıç tohumu, 1kg bal ile karıştırılır ve bu karışımdan, günde 3 öğün, aç karnına, 1 tatlı kaşığı yenir.
SEDEF HASTALIĞI : 50g. Isırganotu, 50g. Şahtereotu ve 50g. Civanperçemi 1 lt. sıcak suda 15 dakika bekletilip süzülür ve günde 3-4 bardak içilir.
ÖKSÜRÜK : Günde 20g.’dan fazla olmamak kaydıyla, Defne tohumu bal ile karıştırılıp yenir. 100g. toz zencefil ve 100g. toz zerdeçal 1kg bal ile karıştırılarak günde 3 öğün aç karna, 1 tatlı kaşığı yenir.
MİDE VE BAĞIRSAK HASTALIKLARI : Bu rahatsızlıklar için tarçıjn iyi bir baharattır. Mide ve barsak ta kokuşmayı, gazı önler,
Hazmı kolaylaştırır,
Mideyi uyartarak gaz söktürür,
Mide ve barsaktaki spazmı giderir,
Barsaklarda tifo kolera, vesaire mikroptan olan ishalleri durdurur,
Barsaktaki çeşitli kurtları döker,
Sinirler içinde çok faydalıdır: Ruhi bunalım, soğuk algınlığı ve gripten sonra olan ruhi sıkıntıları giderir,
Kan dolaşımını ve solunumu artırır,
Hanımlarda: beyaz akıntı, regl dışı kanamalarda kısa süren regleri düzene sokmada çok fayda verir,
Akciğer kanamalarını durdurur. (Kan kusma)